Francúzska syrová polievka: videozáznam

0

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 156kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  45 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  156kcal

• hodnotenie

• recept

V pôvodnom vyhotovení je táto polievka vyrobená z mladého kurčaťa, ale tiež s pre kurča sa to zdá byť veľmi chutné.

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• Mrkva 1 ks
• kuracie filé 400g
• Gouda 100 g
• zemiaky 600 g
• Parmezán 60g
• cesnak 1 ks
• krém 35% 150 g
• smotanový syr 300 g
• biele víno 20g
• muškátový oriešok 2 g
• Bow 1 ks
• Tymián 4g

45 мин45 мин 156

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Kura umyte, vložte do panvice, nalejte jeden a pol litra voda. Dajte hrniec na mierne teplo, priviesť vodu varte, znižujte teplotu a kuracie mäso dusíme na 30 – 40 minút.
2. Umyte všetku zeleninu. Lúpať a nasekať mrkvu vo veľkých kusoch s cibuľou. Celý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Olúpte a nasekajte cesnak.
3. Vyberte hotové kurča z panvice, stále budeme mať vývar prísť vhod. Plátky s hrúbkou 1 – 2 cm sa prenesú do misa. Podľa chuti pridajte tymián, víno, soľ a korenie. Zamiešajte a odložte stranou, kým to nebudem potrebovať.
4. Nalejte do druhého hrnca, zohriate na mierne teplo. olej, zohrejte a opečte cibuľu a cesnak 3-4 minút, miešanie. Pridajte zemiaky a mrkvu a opražte ešte 1 – 2 minúty. Potom pridajte 400 ml kuracieho vývaru a smotany. Zahrejte do varu, znížte teplo a duste, miešajte, 12 – 16 minút do pripravenosti. Potom brúsiť, kým nebude hladký state.
5. Do hrnca pridajte tvaroh, syr Gouda a polievku. Parmezán, zohrejte ich syry až do rozpustenia v 4 – 5 minút, pridajte muškátový oriešok, soľ a korenie podľa chuti. Pridajte kura polievku, varte ju a vypnite. Polievka sa naleje na taniere a servíruje.

Kľúčové slová:

• polievka
• syrová polievka