Takéto tenké a jemné francúzske placky sa rýchlo varia a celkom univerzálny, Vyhovujú im rôzne typy náplní. palacinky sa môže stať výdatným hlavným chodom a dezertom. Experimentujte s príchuťami pridaním rôznych prísady. V prípade potreby sa môžu palacinky pripraviť vopred a Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 17-22 ks) Kalórie 56, celkový tuk 3 g., nasýtený tuk g., proteín 2 g., uhľohydráty 6 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. 
ремя: 1 час. 25 minút obtiažnosť: stredné množstvo: 17-22 ks. Recepty používajú objemové nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 veľké vajcia
- 3/4 Čl. mlieko
- 1/2 lyžice. voda
- 1 polievková lyžica. múka
- 3 lyžice. l. rozpustené maslo
- Panvové maslo
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, mlieko, múka, maslo smotanový
Príprava receptu:
- Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri a porazte 10 sekúnd. Vložte cesto na 1 hodinu do chladničky. Umožní vám to odísť vzduchové bubliny, takže palacinky neprasknú
Čas varenia
. Cesto sa môže uchovávať v chladničke až 48 hodín.
- Predhrejte malú nelepivú panvicu. Namažte ho olejom. Panvicu otočte a nalejte 30 ml do jej stredu. cesto tak, aby bolo rovnomerne rozložené. Po 30 sekundách vyprážania otočte palacinku. Po ďalších 10 sekundách ju vyberte na doske. Položte palačinky tak, aby sa ochladili. Pokračujte do cesto skončí. Po vychladnutí palaciniek to môžu byť stohovať a ukladať do uzavretých plastových tašiek. Вako také sa môžu uchovávať v chladničke niekoľko dní alebo v mraznička až dva mesiace. Pred použitím rozmrazte palacinky na drôtenom stojane a starostlivo ich oddeľte.
- poznámka Nesladená možnosť: pridať do hmotnosť vajec 1/4 lyžičky soľ a 1/4 lyžice. nasekané bylinky, špenát alebo paradajky sušené na slnku. Sladká možnosť: pridajte do vaječnej hmoty 2,5 lyžice. l. cukor, 1 lyžička. vanilkový extrakt a 2 lyžice. l. tvoj obľúbený likér.
