Gazpacho z cherry paradajok s chilli papričkami

Ak ste fanúšikom pikantnej šťavy, táto studená polievka s gazpachom vás nadchne. tvoj vkus. Vyrába sa zo sladkých cherry paradajok, ktoré harmonicky doplnené o ostrosť chilli papričky. Jalapeno médium horúčka a viac „zlého“ serrana pred odchodom do polievky, dôkladne očistené od priečok a semien, inak vás obrátia gazpacho v požiarnej bombe. Všetka zelenina a korenie sa pomelú mixér a vylúhujte do chladničky. Pred podávaním ich posypte nakrájané vyprážané polenta s parmezánom. Toto je skvelá alternatíva. tradičné krutóny. Polenta vás zachráni, ak sa vám zdá silná polievka Nutričné informácie na porciu: (celkom 4) Kalórie 228 spolu tuky 17 g., nasýtené tuky g., proteíny 6 g., uhľohydráty 17 g., vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: Fotka z Gazpacho s cherry paradajkami a chilli papričkami Time: 2 час. 16 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

gaspačo

  • 450 g zrelé cherry paradajky (asi 4 polievkové lyžice)
  • 2 stredne uhorky, ošúpané a nakrájané
  • 1 šupka lúpanej jalapeno, semená a hrubé nasekané
  • 1 serrano korenie, ošúpané stonkou, semenami a priečkami, nahrubo nasekané
  • 1 veľký alebo 2 malé šalotky, nahrubo nasekané
  • 1 strúčik cesnaku, drvený
  • 2 lyžice. l. jablčný ocot
  • 2-3 lyžičky horúca omáčka (najlepšie Tabasco)
  • 1,5 lyžičky hrubá soľ + prípadne podľa chuti

krutóny

  • Olej na varenie
  • Polovica balenia (250 gramov) hotovej nakúpenej polenty, nakrájané na kocky 1 cm.
  • 3 lyžice. l. strúhaný parmezán

Recepty s podobnými prísadami: cherry paradajky, uhorky, paprika jalapeňos, papriky serrano, šalotky, cesnak, jablčný ocot, omáčka tabasco, polenta, parmezán

Príprava receptu:

  1. gazpacho:

    Dajte paradajky, uhorky, chilli papričky, šalotky, cesnak, ocot, horúca omáčka a soľ v mixéri. Beat, kým nebude hladký. hmota. Chuť a soľ podľa potreby. miesto v chladničke na 2 hodiny alebo kým nie je pripravený na podávanie.

  2. krutóny:

    Do veľkej panvice s hustým dnom nalejte dostatok olivy olej sa naplní 2,5 cm Olej sa na teplomere s nízkym obsahom tuku nezahreje na 190 ° C. Ak vy nie je tam žiadny špeciálny teplomer, hodiť kocku chleba do masla a on by sa malo vyprážať po 3 minútach. Opatrne pracujte v dávkach pravidelne pridávajte kocky polenta miešanie kociek, aby ležali vo vzájomnej vzdialenosti od seba zlatohnedá, asi 2 minúty.

  3. Prenášajte na papierové utierky na vypustenie prebytočného tuku a posypeme parmezánom.
  4. Ak chcete odoslať:

    Pour gazpacho na štyri taniere a dal krutóny z polenta.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: