Gazpacho zo sladkej papriky – podrobný recept na varenie. hodnota jednej porcie: Kalórie 108, celkový tuk 3,5 g, nasýtený tuky, proteíny 3 g, uhľohydráty 16 g, vláknina g, cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин. Obtiažnosť: ľahká recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1,2 kg nakrájané zrelé alebo konzervované paradajky
- 1 stredne nakrájaná zelená paprika
- 1 stredne nakrájaná paprika
- 1 nasekanú malú cibuľu
- 1 stredne uhorka olúpaná a nakrájaná na plátky veľkosť
- 2 rozdrvené alebo rozdrvené cestoviny s 3/4 lyžičky. veľké soli strúčik cesnaku
- 3 lyžice. l. ocot z červeného vína (podľa chuti)
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- Ľadová voda alebo paradajková šťava na zriedenie polievky
- Krutóny a kocky avokáda, zelené paprika a uhorka na ozdobu na vrchu
Recepty s podobnými prísadami: paradajky, paprika, cibuľa cibuľa, cesnak, vínny ocot, paradajková šťava, krutóny, uhorky, avokádo
Príprava receptu:
- V mixéri rozdrvené nakrájané paradajky, paprika, cibuľa a uhorka s cesnakovou pastou, octom, olejom, soľou a korením podľa chuti. Polievku dobre vychladnite, najlepšie ju chladte v noci. Výťažok: 4,5 lyžice.
- Zriedte polievku ľadovou vodou alebo paradajkovou šťavou a podávajte, posypané krutónmi a kockou zeleninou. pridať korenie podľa chuti.
