V týchto houskách je všetko perfektné: ľahká vzdušná strúhanka, pikantná krémová, cukrová a škoricová náplň, krémová voda na ústa polevou a posypeme ich zdobením. Buchty pečené ako zvraty stočený slimákom. Kysnuté cesto sa najprv naplní náplňou a potom sa skrútil, aby získal krásny vzor a formoval sa smrekový. Ready buchty okamžite nalejte polevu z krémovej maslo a práškový cukor a ozdobte sypaním. Ak to chcete urobiť, môžete použite veľký dekoratívny cukor akejkoľvek farby alebo farby cukrárska poleva podľa nálady. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 3 hodiny. 45 minút obtiažnosť: stredné množstvo: 12 kotúčov Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Cesto
- 2 lyžice. mlieko
- 1,5 lyžice. l. aktívne suché droždie
- 0,5 lyžice. rastlinný tuk
- 2 veľké vajcia kategórie CO
- 0,5 lyžice. + 2 polievkové lyžice. l. granulovaný cukor
- 0,5 lyžičky hrubá soľ
- 7 – 7,5 lyžice. múka + dodatočne do práce
- Rastlinný olej na mastenie
- 1 polievková lyžica. l. mletá škorica
- 110 g. maslo, izbová teplota
glazúra
- 2 a 3/4 Čl. práškový cukor
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo, teplota miestnosti
- Štipka hrubej soli
- Veľký alebo dekoratívny cukor
Recepty s podobnými prísadami: mlieko, droždie, margarín, vajcia, cukor, prémiová múka, škorica, maslo, práškový cukor
Príprava receptu:
- Miesenie cesta. V malej panvici zahrievajte mlieko, kým para nestúpa. Vo veľkej mise 0,5 lyžice. teplá voda rozpustiť droždie. Pridajte mlieko, rastlinný tuk, vajcia, 0,5 lyžice. cukor, soľ a 7 lyžíc. múku a zmiešame s drevenou lyžičkou. Usporiadať cesto na jemne posypanom povrchu a hnette, kým nie je bude hladký a elastický, postupne sa pridá až 0,5 lyžice. múka ak je cesto príliš lepkavé. Preneste ho do rozmazanej tenkej vrstvy misa na rastlinný olej a prikryté plastovým obalom. Dajte na teplé miesto, aby cesto stúpalo a zdvojnásobilo objem, asi 1,5 hodiny.
- Namažte 2 plechy na pečenie tenkou vrstvou rastlinného oleja. v malej miske zmiešajte škoricu a zvyšné 2 lyžice. l. cukor. Cesto rozvaľkajte na ľahko múkucom povrchu obdĺžnik s rozmermi 30 x 60 cm, ktorým sa jeho dlhá strana umiestni na pre seba. Rozložte olej na pravú polovicu obdĺžnika, 2,5 cm od okrajov; posypte cukrom na vrchu.
- Preložte ľavú polovicu cesta na vrch cukrovej náplne, akoby zavri knihu. Zložte cesto na 12 prúžkov Šírka 2,5 cm. Vezmite jeden prúžok a niekoľkokrát točte, trochu natiahnite cesto. Jeden koniec prúžku položte na plech a ovinúť ho okolo ako slimák, zastrčiť druhý koniec pod cesto. Opakujte so zvyšnými prúžkami a dajte buchty. na plechoch na pečenie vo vzdialenosti asi 5 cm od seba. voľne zakryte plechy na pečenie plastovým obalom a dajte buchty stúpajú až do dvojnásobnej veľkosti, asi 1 hodinu.
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Peel z plechu na pečenie a pečte buchty, kým nie sú mierne opečené, 25-30 minút.
- Varte námrazy. V miske s mixérom na mierne šľahačkový práškový cukor, maslo a soľ vysokou rýchlosťou do 3 minút. Pomaly vmiešajte až 1/4 lyžice. vriacej vody až do námrazy nebude dosť tekutín. Teplé buchty posypeme polevou a posypeme dekoratívnym cukrom.
