Thajský glazovaný šalátový šalát – podrobný recept na varenie Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 303, celkový tuk 1 0,5 g, nasýtený tuk g, proteíny 27 g, uhľohydráty 25 g, vláknina G., cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 15 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g kuracie prsia nakrájané na tenké plátky (k dispozícii na adrese balenie v mäsových oddeleniach trhu)
- Korenie na grile
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 2 lyžice. l. nasekaný koreň zázvoru
- 4 mleté strúčiky cesnaku
- 1 veľký, olúpaný a nakrájaný na plátky červená paprika
- 1 polievková lyžica. mix nakrájanej kapusty a mrkvy (pevne nasekané ram)
- 3 uhlové stonky zelenej cibule
- 1/2 lyžice. slivková omáčka
- 2 lyžice. listy bazalky (voľne tampón)
- 1 polievková lyžica. l. rybia omáčka
- 1/2 hlávkový šalát z ľadu (opäť nakrájaný na polovicu)
- 1/2 nakrájanú uhorku bez semien
Recepty s podobnými prísadami: ľadový šalát, kapusta biela hlava, mrkva, paprika, uhorky, kuracie prsia, koreň zázvoru, zelená cibuľa, cesnak, rybia omáčka, bazalka
Príprava receptu:
- Kuracie plátky nakrájame na tenké prúžky a posypeme korením Predhrievajte veľkú panvicu. Nalejte zeleninu maslo, potom dajte kurča. Kuracie mäso pečte nepretržite 2 minúty miešania. Pridajte zázvor, cesnak, korenie, kapusta s mrkvou a zelená cibuľa. Rýchlo smažte ďalšie 2 minúty.
- Pridajte slivkovú omáčku, aby ste zmes premiešali, premiešajte minútu, potom pridajte bazalku a varte, kým sa listy nestanú mäkká. Nalejte do rybej omáčky a premiešajte. Posun dokončiť kuracie mäso a zelenina v miske. Dajte lyžicu kurčaťa na kúsok šalátu s uhorky, list prevracajte okolo náplne a jedte ako malý tacos.
