Aby ste ušetrili čas, môžete si vziať hotové zemiakové noky, ich doplnením tekvicou z hnedého muškátového orieška, list kel a korenený parmezán. Nutričná hodnota jedného porcie: (celkom 4) Kalórie 438, celkový tuk 23 g, nasýtený tuk 14 proteíny 16 g, uhľohydráty 42 g, vláknina 6 g, cholesterol 76 mg, натрий 989 мг., сахар – г. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleos: 35 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 zväzok kapusta kapusta, odrezané korene, veľké listy kotleta (asi 8 lyžičiek)
- 1/2 stredne veľkého muškátového tekvice, šupky a semená nakrájané na kocky (1-1,5 cm.)
- 500 g. zemiakové noky (pozri recept noky tu)
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé šalvie
- 1/4 lyžičky sušené vločky z červeného korenia
- 250 g ľahko osolené kuracie vývar alebo vodu
- 3 strúčiky cesnaku, tenké plátky
- 2 lyžice. l. (30 g.) Nesolené maslo
- 3/4 Čl. strúhaný parmezán alebo pecorino romano
- soľ
Recepty s podobnými prísadami: tekvica, halušky (knedle), syr parmezán, cesnak, šalvia, syr pecorino romano, listová kapusta, vločky z červeného korenia
Príprava receptu:
- Vyprážajte tekvicu v hlbokej žiaruvzdornej panvici s médiom teplota s lyžičkou masla do mäkka, asi 8 min Pridajte cesnak, šalvie a korenie 1 čajová lyžička soli, ďalej smažte ešte ďalšie 2 minúty. Pridajte kuracie mäso, privarte k varu, pridajte kapustu a varte ďalšie 2 minúty. Pridajte halušky, premiešajte a zakryte. Varte do mäkka asi 5 minút. Otvorte veko a pridajte 1/4 Art. parmezán a zvyšná 1 lyžica. l. olej. Posypte zvyšok parmezán.
- Vložte panvicu do predhriatej rúry a pečieme pri 220 ° C až do zlatohneda.
