Grécka pečená zemiaková scordalia dip omáčka – detailné zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 25 minút Obtiažnosť: ľahká. Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 lyžice. (približne 340 gramov) mrazených vlnitých zemiakov hranolky
- 6 až 8 nasekaných strúčikov cesnaku
- 1/4 Čl. blanšírované mandle
- 3/4 Čl. olivový olej plus nejaké ďalšie
- 2 lyžice. l. čerstvá citrónová šťava
- Soľ a mleté čierne korenie
- Pita chipsy a / alebo tyčinky zo zeleniny (mrkva, zeler, paprika) namočte do omáčky
Recepty s podobnými prísadami: hranolky, cesnak, citrón šťava, mrkva, zeler, paprika, čipy, mandle
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Dajte si hranolky pečieme a pečieme, až kým nebude zlatisto hnedá a zahrieva sa asi 10 minút
- Vložte cesnak, mandle a olivový olej do kuchynského robota. Dobre rozdrvte v impulznom režime. Pridajte hranolky, citrónová šťava, 1 1/4 lyžice. voda a 1/2 lyžičky soľ. Bič v režime „pulzovať“ do homogénneho stavu. Soľ a korenie. prevod v miske nalejte olivový olej. Podávame s čipy Pita a / alebo zelenina. Exit: 2 lyžice.
