Táto hovädzia sviečka (anglický mäsový bochník – mäsový bochník), varené v stredomorskom štýle okrem mletého hovädzieho mäsa naplnené bulgurom a borovicovými orieškami, ktoré mu dodajú vzhľad celozrnný bochník bohatý na vlákninu. Vyprážaná cibuľová pasta spolu s kyticou korenia, ako je zira, škorica a nové korenie naplňte fantastickou vôňou. Všetky zložky sú zmiešané s mleté mäso a pečené vo forme v peci. Podávame so šunkou ľahký letný šalát z uhoriek a paradajok, ktorý bude trblietať nové farby, ak ich namiesto bežnej petržlenovej zmesi zmiešame čerstvá mäta Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 6) Kalórie 410, celkový tuk 24 g, nasýtený tuk, proteíny 20 g, uhľohydráty 31 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 2 час.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 450 g mleté hovädzie mäso (25% tuku)
- 1 polievková lyžica. bulgur
- 1 anglická uhorka, pozdĺžne nakrájaná na 4 časti a nakrájané na plátky 0,5 cm.
- 2 stredne slivkové paradajky, nakrájané
- 1 polievková lyžica. nasekané lístky mäty
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 2 lyžičky čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 2 stredné cibule, ošúpané a nakrájané na 4 časti
- 1 polievková lyžica. l. mletá zira
- 1 lyžička mletá škorica
- 0,5 lyžičky pozemné nové korenie
- 1 veľké vajíčko
- 1/4 Čl. celozrnné drobky
- 1/4 Čl. píniové oriešky (voliteľné)
- Nízky obsah tuku grécky jogurt
Recepty s podobnými prísadami: bulgur krúpy, mleté hovädzie mäso, orechy céder, drobky, vajcia, slivkové paradajky, uhorky, nové korenie, rasca, škorica, mäta
Príprava receptu:
- Nalejte bulgur do malej misky, naplňte horúcou vodou a namočte asi 1 hodinu. Vypustite vodu.
- V miske strednej veľkosti premiešajte uhorky, paradajky, polovicu mäta, 1 polievková lyžica. l. olivový olej, citrónová šťava, 0,5 lyžičky. soľ a 1/4 h. l. čierne korenie, prikryte ho a chladte do pripravenosť na servírovanie.
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Posypte kuchynským sprejom 20 cm štvorcových
- V kuchynskom robote nakrájajte cibuľu až do pasta konzistencie a zoškrabanie zo stien misy podľa potreby. Vo veľkej panvici s nepriľnavou vrstvou na miernom ohni zohriate zvyšné 2 lyžice. l. olivový olej. Pridajte cibuľu vložte a všetky šťavy, ktoré vynikajú a opečieme, za občasného miešania, kým sa pasta nezmrazí (stále bude ľahká), asi 10 minút.
- Pridajte rasce, škoricu, nové korenie, 1,5 lyžičky. soľ a trochu mleté čierne korenie a pokračujte v smažení až do cibuľovej pasty Vyzerá sucho a chuť nebude trvať 4 – 6 minút.
- Vo veľkej mise zmiešajte s rukami cibuľovú pastu, bulgur, hovädzie mäso mleté mäso, vajce, strúhanka, zostávajúca jemne nasekaná mäta, 0,5 lyžičky soľ a trochu mletého čierneho korenia.
- Vložte zmes do pripravenej misky na pečenie a vytlačte; posypte borovicovými orieškami, ak ich používate, a stlačte.
- Pečieme, kým sa mäso nezačne pohybovať od stien formy. opečené a nezahriate na 74 ° C, 30 – 35 minút. Chop mitlof Plátky s hrúbkou 2,5 cm a horúco podávame s uhorkovým šalátom a paradajkami a lyžičkou gréckeho jogurtu.
