Ako občerstvenie na večierku môžete využiť mäsové gule a соус для макания. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 700 g mleté jahňacie alebo hovädzie mäso
- 2 plátky bieleho chleba s hrúbkou 2,5 cm.
- 1/4 – 1/2 lyžice. mlieko
- 1/2 uhorky bez semien
- Soľ a mleté čierne korenie
- 3 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 1/4 Čl. jemne nasekané čerstvé mäty
- 3 lyžice. l. nastrúhané červené cibule
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané čerstvé oregano
- 2 štipky škorice
- 3 strúčiky cesnaku strúhané alebo rozdrvené v paste
- 1 vajce kategórie CO
- Kôra a šťava z 1 citróna
- 4 trojuholníkové koláče pita bez dutiny vo vnútri alebo iné koláče
- 1,5 lyžice. grécky jogurt
- 1/4 Čl. čerstvý kôpor
- 1 lyžička mletý kmín
Recepty s podobnými prísadami: jahňacie mäso, mleté hovädzie mäso, cibuľa cibuľa, cesnak, biely chlieb, vajcia, mlieko, uhorky, citrónová šťava, oregano, škorica, rasca, jogurt, pita, kôpor, mäta
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 230 ° C. Položte stojan na 2 plechy na pečenie, Pečieme mäsové gule a opečieme pita. Pečte chlieb v mlieku. Lúpajte uhorku a vtierajte ju do sita. Soľ a vypustite šťavu do 20 minút
- Do misky nalejte olivový olej, potom pridajte mäso a posypte jeho soľ a korenie. Stlačte chlieb a rozdrvte ho prstami, pridanie do mäsa. Dajte mätu piepornú, cibuľu, oregano, škoricu, 2 klinčeky cesnak, vajce a 1/2 citrónovej šťavy. Zamiešame.
- Na prípravu mäsovej zmesi použite malú lyžičku zmrzliny. asi 24 guličiek a položte ich na plech. Pečieme do zlatohnedá 15-18 min. Vyberte mäsové gule rúru a vložte do grilu v rúre nastavenej na vysokú teplotu. Vyprážajte jamy pod grilom po dobu 30-60 sekúnd. s každým side.
- Uhorky vtlačte do sita tak, aby sa uvoľnil prebytočný olej, a vložte do kuchynského robota. Potom pridajte jogurt, kôprom, zvyšný 1 strúčik cesnaku, kôry a zvyšku citrónovej šťavy. Omáčku ochutíme rascou a soľou a porazíme do hladka. Podávajte mäsové guľky s omáčkou a pitas.
