Grilovaná bravčová panenka s kukuricou – podrobný recept výživové hodnoty jednej porcie: (celkom 4) kalórie 442, celkový obsah tukov 11 g, nasýtených tukov, bielkovín 41 g, uhľohydrátov 44 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoriad: Yunhi Kim Čas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre bravčové mäso:
- 1 polievková lyžica. l. paprika
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1 lyžička svetlo hnedý cukor
- 1 lyžička mletý kmín
- 1 lyžička horčičný prášok
- 1/2 lyžičky cibuľový prášok
- 1/2 lyžičky cesnakový prášok
- 2 lyžičky olivový olej a tiež na mazanie grilu
- 2 malé kúsky bravčovej panenky (celková hmotnosť 600 – 700 kg) c).
- 4 uši kukurice, kôra
Pre omáčku:
- 3/4 Čl. jablčný ocot
- 3 lyžice. l. svetlo hnedý cukor
- 2 lyžice. l. kečup
- 1/2 lyžičky sušené vločky korenia
- Hrubá soľ
Recepty s podobnými prísadami: paprika, hnedý cukor, rasca, horčičný prášok, cibuľový prášok, cesnakový prášok, bravčové mäso, kukurica, jablčný ocot, kečup, vločky z červeného korenia
Príprava receptu:
- Marinované mäso: miešajte papriku v miske, 2 lyžičky. soľ, 1/2 lyžičky korenie, hnedý cukor, rasca, horčica, cibuľa a cesnakový prášok. Nastrúhajte bravčové mäso so zmesou a pevne zabaliť do plastového vrecka. Vložte mäso do chladničky a nechajte marinovať 3 až 6 hodín.
- Pripravte omáčku: ocot zmiešajte v panvici, 1/2 lyžice. voda, hnedý cukor, kečup, korenie a 1 lyžička. soľ. Položte guláš na sporák a zahrievajte ho, kým kým sa cukor nerozpustí.
- Bravčové mäso vyberte z chladničky do 30 minút. pred začiatkom varenie. Predhrievajte gril na mierne vysokú teplotu. Namažte stojan na gril s olivovým olejom. Dajte mäso na gril a smažte na priamom ohni, otáčajte 20 minút. overiť pripravenosť mäsa vložením teplomeru do najhrubšej časti kusu, teplomer by mal ukazovať teplotu 60 – 63 ° C. Posuňte mäso na doštičku a nechajte pôsobiť 15 minút.
- Medzitým namažte kukuričné klasy olivovým olejom. Dajte na grile a smažte po dobu 5 minút. kotleta plátky bravčového mäsa a nalejte omáčku. Podávame s kukuricou.
