Vynikajúcu brokolicu uvarte na grile skôr nakladaná kapusta. Taký nezvyčajný spôsob pre zeleninu varenie dodá kapuste bohatú a žiarivú chuť, ktorá však nie je nikoho nenechá ľahostajným. Kvetenstvo je najprv vyrazené skráťte ich čas vyprážania a polejte marinádou pol hodiny na báze olivového oleja s prídavkom, vínnym octom, cesnakom a koreniny na mäso. Grilovaná brokolica sa podáva v ako prílohu k jedlu mäsa alebo rýb alebo použiť túto kapustu как ингредиент для вкусных салатов. 
Time: 50min. Obtiažnosť: ľahká Servírovanie: 4-6 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 veľké brokolice, pozdĺžne krájané na plátky
- 0,5 lyžice. olivový olej
- 0,5 lyžičky vločky z červenej papriky
- 2 lyžice. l. suchá marináda
- 1/4 Čl. ocot bieleho vína
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané
Recepty s podobnými prísadami: brokolica, paprika cereálie, suchá marináda, vínny ocot, cesnak
Príprava receptu:
- Nalejte vodu do veľkého hrnca, jemne a mierne priviesť do varu na vysokej teplote. Pridajte brokolicu a blanchu, až kým nezačne svietiť na zeleno, potom preniesť do veľkej misky pomocou ľadová voda na rýchle zastavenie varenia kapusty. Brokolicu dobre vysušte papierovými utierkami. Vložte kapustu do veľkého plastového vrecka so zipsom.
- V malej miske kombinujte olivový olej, červené vločky paprika, suchá marináda, ocot z bieleho vína, soľ, čierne korenie a cesnak. Nalejte zmes brokolice a vrecko utesnite. zanechať marinovať 30 minút.
- Predhrejte gril na stredné teplo.
- Vyberte brokolicu z vaku a nechajte nadbytočnú marinádu odtiecť späť do obalu. Položte kvetenstvo na gril a smažte ho až do svetla jemnosť a zlatá kôra, asi 4 minúty. Preneste brokolicu pomocou grilujte v servírovacej miske a podávajte.
