Ako viete, základom pizze je správne pripravené cesto a na na dosiahnutie dobrého výsledku nie je vôbec potrebné dať do toho sú všetky dostupné ingrediencie. Je dosť, že cesto dobre vzrástol, nezaťažený tukami. Hlavná vec je, že základňa zostal vzdušný a svieži. Rôzne zelené urobte pizzu neuveriteľne sviežu a ľahkú. Výživná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 760, celkový tuk 43 g, nasýtený tuk proteíny 29 g, uhľohydráty 65 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g cesto na pizzu, izbová teplota
- 3 lyžice. l. olivový olej a voliteľne na mazanie gril
- 115 g. pancetty, nakrájané na kocky (asi 0,5 lyžice)
- 4 lyžice. nakrájaný syr Asiago (približne 230 g)
- 1/4 Čl. strúhaný parmezán
- 1 strúčik cesnaku, rošt
- 1 malý cibuľový fenikel, jadro a tenké rezať
- 0,5 malej šunky šalátu, rezaných listov a tenkých rezať
- 1 polievková lyžica. l. balzamový ocot
- 1/4 lyžičky chilli vločky
Recepty s podobnými prísadami: droždie, syr asyago, syr parmezán, feniklová žiarovka, pancetta
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierny ohrev. tuk plech na pečenie s olivovým olejom. Základňu rozviňte na plech v tvare oválu 23 x 30 cm; zľahka prikryte lepiacou fóliou.
- Vo veľkej panvici na miernom ohni zohrejte 1 polievkovú lyžicu. l. olivový olej. Pravidelne pridajte pancettu a smažte miešanie asi 6 minút, až kým sa nestane chrumkavým. Posunúť na doska potiahnutá papierovými utierkami na vypustenie prebytku tuku.
- V miske premiešajte Asiago, parmezán a cesnak. Namažte masky grilovanie olivového oleja. Namažte povrch cesta olivovým olejom. olej a položte ho na gril; smažte do cesta podzolotil dole, 4-5 minút.
- Otočte sa a pokračujte v vyprážaní, kým sa v teste nezostane stopy mriežky, ďalšie 2 minúty. Rozdrvte kôru špachtľou a posypeme pizzu zmesou syrov. Zakryte a varte do syra sa neroztopí, 3-4 minúty. Položte na dosku.
- Paralelne v šálkovej zmesi fenikel, escariol, zvyšné 2 Art. l. olivový olej, balsamicový ocot a červené vločky chilli papričky; dochutíme soľou a korením a premiešame. rozptýliť šalát na pizzu a posypeme pancettou na vrch; soľ to. plátok pizza kliny.
