Tilapia a baklažán s marockým pestom – je to grilované pečené filé z tilapie s pestom, zapečené na grilovaný baklažán a kuskus. Chutné, jednoduché jedlo a ďalšie Navyše jej príprava nie je príliš dlhá. Je to tak jedlo bude skvelou voľbou pre zdravú a zdravú večeru – a kuskus a tilapia sa v tele ľahko absorbujú a obsahujú veľké množstvo množstvo vitamínov a výživných látok porcie: (celkom 4) Kalórie 470, celkový tuk 19 g, nasýtený tuk proteíny 50 g, uhľohydráty 25 g, vláknina, cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 40min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 baklažány (asi 225 g), nakrájané spolu
- 4 filé z tilapie (170 – 220 g)
- 1/2 lyžice. celozrnný kuskus
- 1 strúčik cesnaku, pretlačte cesnakom
- 1 polievková lyžica. koriander
- 1/4 Čl. olivový olej
- Citrón 1/2 citróna
- 1,5 lyžičky mletý kmín
- 1 lyžička pozemný koriander
- 1 lyžička paprika
- 1/4 Čl. Grécky jogurt s nízkym obsahom tuku
Recepty s podobnými prísadami: tilapie, kuskus, baklažán, paprika, koriander, rasca, jogurt, koriandr
Príprava receptu:
- Predhrejte gril rúry na pečenie vriaci 3/4 lyžice. voda s 1/2 lyžičky soľ. Vložte kuskus stredne veľká žiaruvzdorná miska a nalejte vriacu soľ voda. Miska prikryte a na chvíľu odložte nabok kuskus nezmäkčuje, asi 5 minút. Miešajte vidličkou.
- Medzitým dajte cesnak, koriander, 3 lyžice v mixéri. l. olivový olej a 1/4 lyžice. voda. Pridajte citrónovú kôru, rasce, koriander, paprika a 1/4 lyžičky soľ. Vytvorte baklažánovú buničinu c) trelizované rezy vo vzdialenosti asi centimeter od seba a Položte ich vrúbkovanou stranou na fóliu potiahnutú fóliou. Namažte 2 polievkové lyžice. l. rozdrvené bylinky a dochutíme soľou a korením. Vypražte baklažány bez toho, aby ste sa otočili, až do zapečenia a mäkkosti, 10-15 minút.
- Tilapiu položte na ďalšiu fóliu potiahnutú fóliou. tuk zvyšnú lyžicu olivového oleja a ochutíme soľou a korenie. Ryby grilovajte až do varenia, 5-8 minút. Každé filé namažte 1 lyžičkou. šťouchaná zelenina.
- Ryby, kuskus a baklažán usporiadajte do misiek. Zmiešajte jogurt s 1 polievková lyžica. l. vodu a nalejte naň baklažán. Nalejte ryby greeny a posypeme koriandrom. Podávame s citrónovými klinmi. s japonským baklažánom a rozmarínom.
