Grilované bravčové mäso s kukuricou a kapustovým šalátom – podrobný recept na varenie Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 403, celkový tuk 1 5 g, nasýtený tuk, proteíny 39 g., Sacharidy 26 g, Vláknina, Cholesterol mg, Sodium mg., cukor d. Zdieľať s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/2 lyžice. odtučnený prírodný jogurt
- 1/4 Čl. barbecue omáčkou
- 3 lyžice. l. čerstvo vylisovaná limetová šťava (od asi 3%) citrusy)
- 2 lyžice. l. olivový olej, ako aj na mazanie gril
- 700 g bravčová panenka, odrezaný prebytočný tuk (približne 2 kg) malé kúsky)
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 2 uši kukurice, bez listov
- 400 g. hotová šalátová zmes z nakrájanej zeleniny (kapusta, mrkva, cibuľa)
- 1 polievková lyžica. l. 5% stolový ocot
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé koriandr
Recepty s podobnými prísadami: jogurt, barbecue omáčka, limetová šťava, bravčové mäso, kukurica, šalátová zmes, koriandr
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na miernu až vysokú teplotu.
- Pripravte omáčku: vmiešajte do jogurtu misky, omáčka na grilovanie, 1 polievková lyžica. l. limetová šťava a olivový olej. Obsadenie 1/4 čl. bravčová omáčka, zvyšok nechajte slúžiť.
- Rošt ošípané v 1/4 lyžičky. soľ a korenie. Mazacie masky grilovanie olivového oleja. Vyprážané bravčové mäso, sústruženie a natieranie omáčka, kým sa teplomer nevloží do najhrubšej časť kusu, nebude ukazovať teplotu 63 ° C, 20 – 25 minút. smena mäso na doštičku a nechajte pôsobiť 10 minút.
- Kukuricu položte na gril a opečte, otáčajte ju nie je trochu spálená, asi 10 minút Trochu v pohode potom odrežte zrná z uší a preneste ich do šalátovej misy. pridať drvená zelenina, ocot, koriander, zvyšné 2 lyžice. l. limetová šťava a 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Dochutíme šalátom 1/2 lyžičky. soľ a korenie podľa chuti.
- Bravčové mäso nakrájajte na plátky a usporiadajte na taniere. predložiť mäso so šalátom a zvyšnou omáčkou.
