Grilované bravčové mäso s cuketou a kuskusom – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 417, celkový obsah tukov 16 g, nasýtených tukov, bielkovín 37 g, uhľohydrátov 31 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoJedlá: Andrew Purcell Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. celozrnný kuskus
- 1/2 lyžice. prírodný jogurt s nízkym obsahom kalórií
- Harissa omáčka alebo akákoľvek pikantná omáčka podľa chuti
- 550 – 600 g. bravčová panenka
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 1 strúčik cesnaku, nastrúhajte jemne
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 2 stredne veľké cukety nakrájané na pozdĺžne plátky
- 1 veľké paradajky, nakrájané na kocky
- 1 polievková lyžica. l. čerstvá citrónová šťava
- 1/4 Čl. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
Recepty s podobnými prísadami: kuskus, jogurt, omáčka Harissa, pikantná omáčka, bravčové mäso, cesnak, cuketa, paradajky, citrón šťava, petržlen
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na strednú teplotu. Vytvorte kuskus podľa pokynov na obale. Zmiešajte jogurt, harissovú omáčku a 1 Art. l. voda, podľa chuti omáčka omáčka.
- Dajte bravčovú panenku na doštičku a pripravte Pozdĺžny rez, ktorý sa neodreže na koniec 12 mm, potom odhalí ako kniha. Prikryte plastovým obalom a odlepte kuchynským kladivom alebo hrubú panvicu do hrúbky 1 cm. Vyberte fóliu. Zamiešajte misa 1 polievková lyžica. l. olivový olej, cesnak, 1/2 lyžičky soľ a korenie podľa chuti. Potom nastriekajte bravčové mäso zo všetkých strán.
- Cuketa sa mieša s 1/2 lyžice. l. olivový olej, 1/4 lyžičky soľ a korenie podľa chuti. Cuketu grilovajte 3 minúty. s každým side. Položte na dosku na krájanie a nakrájajte na plátky.
- Bravčové mäso opekajte 3 minúty. na každej strane pripravenosť. Preneste na doštičku a nechajte ju na 5 min.
- Miešajte kuskus s cuketou, paradajkami, citrónovou šťavou, petržlen a zvyšný olivový olej, soľ a korenie podľa chuti. Bravčové rezy nakrájajte na 4 časti a podávajte s omáčkou a kuskus.
