Grilované bravčové mäso bude jemnejšie a šťavnatejšie, ak ho rozšírite s polevou. Napriek tomu, že celé sklo sa používa v recepte džem, chuť mäsa bude harmonická, krehká a jeho vynikajúci odtieň korenenej omáčky. Aj keď variácie tejto omáčky niekoľko, v závislosti od oblasti, v ktorej je pripravená, pre bravčové mäso glazúra Kubánsky mach založený na citrusovej šťave je ideálny olej a feferónka Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 6) Kalórie 575, celkový tuk 1 8 g, nasýtený tuk g., Proteíny 48 g., uhľohydráty 55 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Bravčová panenka
- 2 bravčové panenky (približne 700 g)
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- Predložený recept na polevu Guava
- Mojo z pomarančov a korenia z habanero, prezentovaný recept
Guava Glaze
- 1 polievková lyžica. guava alebo marhuľový džem
- 1/4 Čl. Dijonská horčica
- 1/4 Čl. pomarančový džús
Moyo omáčka
- 2 lyžice. l. rastlinný olej
- 1 malá červená cibuľa, jemne nasekaná
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 0,5 lyžice. limetová šťava
- 3 lyžice. pomarančový džús
- Polovica struku bez semien habanero, jemne nasekanú
- 2 lyžice. l. nasekané zelené koriander
- 1 lyžička semeno zira
Recepty s podobnými prísadami: bravčové mäso, majonéza, guava (nektár), horčica Dijon, pomarančový džús, rasca, chilli paprička, koriander
Príprava receptu:
- Zapálte gril do horúceho. Vepřové mäso namažte maslom, soľ a korenie. Vyprážajte bravčové mäso každé 4 až 5 minút ruky, často mazacie guava glazúrou. guavas: v malej miske so šľahačkou, marmeládou, horčicou a pomarančový džús. Soľ a korenie podľa chuti.
- Hotové mäso vyberte z grilu, znovu ho rozotrite polevou a nechajte pôsobiť 10 minút. Potom odrezky odrežte na plátky hrubé na 1,5 cm., Nalejte mechovú omáčku a podávajte okamžite. Moyo omáčka: v v malej dusenej panvici zohrejte zeleninu na stredne vysokej teplote olej. Nalejte cibuľu a cesnak a varte, miešajte asi 5 minút do mäkkosti. Pridajte limetkovú šťavu, pomarančovú šťavu a korenie habanero. Priveďte do varu. Varte dovtedy, kým nie je tekutina odparte a omáčka nezníži objem asi o polovicu. miešať koriander a zira, soľ a korenie podľa chuti. Nalejte hotovú omáčku bravčové.
