Knedle a grilované klobásy – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 580, celkový tuk 36 g, nasýtený tuk 10 g, proteín 23 g, uhľohydráty 43 vláknina 3 g, cholesterol 89 mg, sodík 1950 mg, cukor – g. 
Photo of the dish: АнтонисČas Achilleus: 30 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Varená klobása 450 g, nakrájaná na 4 časti
- 2 polievkové lyžice celej horčice
- 2 lyžice jablčného octu
- 4 lyžice šálky olivového oleja
- 1 veľká cibuľa nakrájaná na 6 klinov
- Mrazené knedle so zemiakmi (nie rozmrazovanie)
- Soľ a čerstvo mleté papriky
- 1/4 šálky čerstvej nakrájanej petržlenovej vňate
Recepty s podobnými prísadami: klobása, zemiaky, cibuľa, horčica, horčičné semienko, petržlen, jablčný ocot
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na strednú teplotu. Vyprážajte klobásu s každá strana po dobu 8-10 minút. Položte na plech alebo na plech jedlo.
- Horčicu a ocot miešajte nepretržite vo veľkej mise za stáleho miešania nalejte 2 polievkové lyžice olivového oleja, miešajte do uniformity.
- Cibuľu a knedle zamiešajte zvyšnými 2 lyžicami olivový olej, soľ, korenie,. veko grilovať veko a variť knedle s cibuľou asi 5 minút. Obracajte knedle a cibuľu a vyprážajte s poklopom zakrytým pripravenosť, približne 4-6 minút. Položte na plech alebo na plech jedlo.
- Klobásu nakrájajte na kúsky na veľkosť knedľa a pridajte misa s horčicovým dressingom. Do misy s dresingom pridajte knedle, nakrájanú petržlenovú vňať a hrubo nakrájanú cibuľu. Dochutíme soľou a korenie, mix. Rozdeľte klobásy a knedle po častiach.
