Pre veľkú spoločnosť ozdobte veľké jedlo voňavými orzo cestovinami veľa zálievok z uzenín, kreviet, zeleniny a húb. Všetko okrem cestovín samotných je grilovaných, čo zvýši efekt „Wow!“. keď je horúca voňavá miska na stole. Prvá vec doprajte si limonádu a marinádu z olivového oleja pridanie voňavého korenia. Nakladne kuracie mäso krevety a bude sa používať na smaženie všetkých ostatných zložky misky. Majte na pamäti, že
Čas varenia
grilované kuracie prsia, stehná, krevety, huby a zelenina zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 50 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
gril
- 3 vykostené kuracie prsia bez kože
- 4 kuracie stehná vykostené a bez kože
- 220 g stredne veľké krevety, ošúpané z lastúr a čriev žily
- 2 uši kukurice, ošúpané z listov a rozdelené na 3 diely
- 220 g šampiňóny umyté
- 1 červená paprika, nakrájaná na polovicu a olúpaná jadro
- 1 žltá paprika, nakrájaná na polovicu a olúpaná jadro
- 1 oranžová paprika, nakrájaná na polovicu a olúpaná jadro
- Orzo cestoviny so šafranom, recept pozri nižšie
marináda
- 5 strúčikov cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica. čerstvo vylisovaná citrónová šťava, asi 5 citrónov
- 2 lyžice. olivový olej
- 2 lyžičky údená alebo hrubá soľ
- 2 lyžičky mleté čierne korenie
- 0,5 lyžičky vločky z červenej papriky
- 0,5 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať
Cestoviny zo šafranu
- 4 lyžice. kurací vývar
- 1 lyžička vlákna šafranu
- 450 g orzo cestoviny
- 1/4 Čl. olivový olej
- Šťava z polovice citróna
- 1 lyžička soľ
- 1 lyžička mleté čierne korenie
- 1/4 Čl. nasekanú petržlenovú vňať
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, kuracie prsia, kuracie mäso boky, krevety, orzová pasta, kukurica, šampiňóny, šampiňóny sladký, šafran
Príprava receptu:
- V miske strednej veľkosti premiešajte marinádové ingrediencie. vo veľkej mise zmiešajte polovicu marinády s kuracími prsiami, boky a krevety. Dobre premiešajte. Kryt a nechajte marinovať najmenej 1 hodinu. Ak moríte dlhšie, potom chladom.
- Položte grilovaciu panvicu na mierny ohrev alebo predhriať plynový alebo uhlie gril. Namažte kukuricu vyňatú z produkcie nepoužitá marináda a zabalená do fólie. Zmiešajte šampiňóny 1/4 Čl. odložená nevyužitá marináda. Vyprážajte kurča prsia a boky na vnútornú teplotu mäsa 74 ° C, každá asi 7 minút na každej strane. Vyprážajte kukuricu vo fólii, každá po 5 kusoch minút na každej strane.
- Papriky pečte asi 5 minút. grilovať krevety a huby asi 2 minúty. Papriky vyprážané na oleji zvyšky nevyužitých marinád. Ak je to potrebné, nakrájajte papriku a huby pred podávaním.
- Položte vyprážané mäso a zeleninu na šafranový orzo veľké jedlo a ihneď podávajte.
Cestoviny zo šafranu
Vo veľkom hrnci prehrievajte kura vývar. Znížte teplotu na nízku teplotu a varte pri nízkej teplote varu. Pridajte šafran, premiešajte a nechajte kvitnúť asi 5 minút. Zvýšte teplotu na miernu teplotu tak, aby vývar opäť vrel. Potom pridajte orzo pastu a varte do al dente, za občasného miešania, asi 8 až 10 minút. Vypúšťanie a prenos vložte do veľkej misky. Pridajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie a petržlen. Zamiešame.
