Grilované kuracie mäso v karibskej marináde – podrobný prijať prípravu. 
Time: 30min. plus čas morenia Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 kuracie prsia alebo stehná s kosťami a kožou
- 2 lyžice. l. olúpané a nakrájané papriky jalapeno
- 2 lyžičky nastrúhaný alebo nasekaný čerstvý zázvor
- 1 lyžička nové korenie
- 1/4 Čl. nasekané červené cibule
- 1/2 lyžice. nasekané zelené cibuľové hlavy
- 2 lyžice. l. olivový olej
- 1/4 Čl. čerstvá pomarančová šťava
- 1 polievková lyžica. l. limetová kôra
- 2 lyžice. l. sójová omáčka
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé tymiánové listy
- 1 strúčik cesnaku
- Soľ a mleté čierne korenie
- Vápno kliny
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, kuracie stehná, papriky jalapeno, zelená cibuľa, koreň zázvoru, pomarančový džús, vápno kôra, sójová omáčka, korenie, cesnak
Príprava receptu:
- Do spracovateľa potravín nalejte všetky ingrediencie okrem kurčaťa. Marinádu a kuracie mäso opatrne vložte do tesného plastového vrecka premiešajte a nechajte marinovať v chladničke 4-8 hodín.
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Predhrejte gril na vysokú teplota, odstráňte prebytočnú marinádu z kurčaťa a položte ju gril. Potom nakrájajte kurča na oboch stranách 3-4 minúty preneste do formy a pripravte sa na 15 hodín v rúre min. Na každý kúsok kurčaťa stlačte kúsok vápna a podávajte.
