Podrobný recept na varenie – vyprážané morčacie prsia Výživa jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 460, celkový tuk 20 g, nasýtený tuk g., Proteíny 47 g., uhľohydráty 23 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Zdieľať s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. l. korenie na morenie mäsa
- Hrubá soľ
- 600 – 700 g. filé z morčacieho mäsa bez kože
- 2 lyžice. l. worcestershire omáčka
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej a tiež na mazanie grilu
- 1/3 Čl. majonéza
- 1/4 Čl. kečup
- 4 lyžice. strúhaný šalátový mix červenej a červenej biela kapusta, mrkva a cibuľa
- 4 celozrnné viaczrnné buchty
Recepty s podobnými prísadami: koreninová marináda na mäso, morčacie, Worcestershire omáčka, majonéza, kečup, šalátová zmes, chlieb celé zrno
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na strednú teplotu. Dajte korenie na morenie a 2 lyžičky. – soľ v mlyne na korenie alebo trecej miske a – drviť nahrubo. Vložte morčacie mäso do veľkej misky a nastrúhajte zo všetkých strán zmesou korenín. Pridajte omáčku Worcestershire, olivovým olejom a obalte mäso. Keď mäso necháme marinovať izbová teplota počas 10 min.
- Medzitým zmiešajte majonézu a kečup v šalátovej mise. pridať nakrájanú zeleninu a premiešajte.
- Namažte stojan na gril s olivovým olejom. Miesto prsníka grilované morčacie mäso, zakryte a smažte 5 minút. s každým side. Odkryte mäso a pokračujte v opekaní, kým sa neobrátite pripravenosť. Skontrolujte pripravenosť mäsa vložením teplomera do hrubá časť prsníka, by mal teplomer ukazovať teplotu 68 ° C
- Vyberte morčacie prsia z grilu a nechajte ich pôsobiť 5 minút nakrájajte mäso na plátky. Podávame morčacie s kapustovým šalátom a celozrnný chlieb.
