Vynikajúca príloha z ružičkových klíčkov so slaninou, grilované, vhodné takmer pre všetky hlavné účely jedlo a vyzerá to veľmi slávnostne. Kapusta pred varené v mikrovlnnej rúre a potom so slaninou sedí na malých špajdlech a griloch do vôňa zalievajúca ústa pôjde. Potom zelenina s chrumkavou slaninou zmiešané s octovým dresingom na báze octu, horčica, med, korenie a olivový olej a posypané plátkami жареного фундука и свежей зеленью. 
Time: 55 мин.Obtiažnosť: ľahká Porcie: 6-8 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1/3 Čl. extra panenský olivový olej na mastenie grilu grilovanie a posypeme zeleninou
- 0,9 kg ružičkový kel, ostrihané, veľké hlávky kapusty nakrájané na polovicu, malé zostanú nedotknuté
- 4 plátky slaniny (približne 110 g), sekané na kúsky 2 cm.
- 2 lyžice. l. červený vínny ocot
- 2 lyžičky zrnitý horčica
- 2 lyžičky med
- 1 strúčik cesnaku, jemne nastrúhaný
- 1/4 Čl. nakrájané lieskové orechy nakrájané
- 1/3 Čl. petržlenové listy
- Špeciálne vybavenie: 10 – 12 kovov alebo 30 cm dlhé drevené špajle (namočené drevené špajle nasiaknite na 15 minút vo vode)
Recepty s podobnými prísadami: ružičkový kel, slanina, vínny ocot, horčicová horčica, med, cesnak, lieskové orechy, petržlen
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierny ohrev. Mierne namažte gril. grilovanie s rastlinným olejom.
- Vložte ružičkový kel do veľkej misky. mrholenie olivový olej, soľ, korenie a posypeme plátkami slaniny. Pevne prikryte plastovým obalom; urobte špičku noža malý otvor v strede na uvoľnenie pary. Varte maximálny mikrovlnný výkon po dobu 4 minút. Miešajte, znova prikryte a varte, kým sa kapusta nestane trochu mäkšie, keď piercing nožom, ďalšie 3-4 minúty.
- Keď sa dostatočne schladí, aby držal v rukách, dajte kapustu na špajle, striedajte ich s plátkami slaniny a medzi každým kusom zostáva malý priestor. Kapusta bude viac ako slanina. Položte špajle na gril. Kryt a smažte 5 minút, potom otočte a smažte, kým kapusta nebude mierne hnedá a nezmäkne a slanina stmavne a stmavne chrumkavé okolo okrajov, ďalších 5-6 minút.
- Medzitým v dostatočne veľkej miske premiešajte červené víno ocot, horčica, med, cesnak, 1 lyžička soľ a 1/4 lyžičky prízemný čierne korenie. Bez toho, aby ste prestali šľahať zálievku, nalejte 1/3 lyžice. olivový olej.
- Odstráňte špajle z grilu a odoberte z nich kapustu a slaninu sú stále horúce; pridať do veľkej misky s dresingom. pridať polovica nakrájaných lieskových orechov. Opatrne premiešajte do srsti všetko tankovanie. Preneste na servírovací tanier a posypte zvyšné lieskové orechy a petržlenové listy. Zeleninu podávajte teplú alebo izbová teplota.
