Grilovaná ryba v celom gréckom štýle – podrobný prijať prípravu. 
Time: 25 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 celé jatočné telá (každá 400 až 450 gramov) morský vlk alebo iný malý Stredomorské ryby (črevá, krájané, odstránené kosti, ale nechajte hlavu, pokožku a filé nedotknuté: po každá jatočná polovica by mala vážiť približne 225 gramov.)
- Soľ a mleté čierne korenie
- 3/4 Čl. olivový olej a ďalšie, keď potreba
- 1/4 Čl. citrónová šťava
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé oreganové listy
- 1,5 lyžičky nasekané čerstvé petržlenové listy
Recepty s podobnými prísadami: morský vlk, citrónová šťava, oregano, petržlen
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierny ohrev. opláchnite ryby pod tečúcou vodou a osušte papierom s uterákom. Ryby úplne osolte a zvnútra posypte mleté čierne korenie. Každá ryba namažte 1/2 lyžice liberálne. l. olivový olej a dať priamo na grile.
- Keď je to potrebné, pravidelne točte a namažte Potrebujete viac oleja, až kým sa ryby nezačnú ľahko deliť vlákno a nie vyprážané, asi 6 minút. na oboch stranách. Položte ryby na tanier. Medzitým v malej miske premiešajte zvyšný olivový olej s citrónovou šťavou, petržlenom a oreganom. Soľ a korenie podľa chuti. Ryby podávame zalievaním zmes olivovo-citrónová.
