Pred grilovaním sa sladké zemiakové hľuzy predpečú mikrovlnná rúra tak, aby sa vypaľovali rýchlejšie a nie spálené, nakrájané na kruhy a zmiešané s pikantnou zmesou olivový olej s chilli a práškom Zira, ktorý je šťavnatý bude zaujímavé doplniť chuť sladkým kontrastom sladké zemiaky. Grilované “mince” vylievajte džús vápno s maslom a horúcimi papričkami jalapeno a ozdobte akékoľvek jedlá z mäsa. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 8 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 veľké hľuzy z priadze prepichnuté vidličkou
- 1/4 Čl. rastlinný olej
- 1 lyžička mletá zira
- 1 lyžička chili prášok
- 0,5 lyžice. nasekané čerstvé koriandr
- Strúhaná šťava z šťavy a vápna
- 1 konzervovaný paprikový chipotle v omáčke adobo, jemne sekaný
Recepty s podobnými prísadami: sladké zemiaky (sladké zemiaky), korenie chipotle v omáčke adobo, korenie chilli, limetová šťava, rasca
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierny ohrev. Pečieme mikrovlnkou, až kým nezmäkne, 8-10 minút. Nechajte vychladnúť a hľuzy nakrájajte na 1 cm hrubé kruhy.
- Vo veľkej miske zmiešajte 2 lyžice. l. rastlinný olej, Zira, chili prášok, 1 lyžička soľ a trochu mletého čierneho korenia. Pridajte plátky sladkého zemiaka a jemne premiešajte. Posunúť na grilovajte a smažte, kým sa na grile neobjavia známky grilovania, 2-3 minút na každej strane. Preneste do misky.
- Kombinujte v miske koriander zvyšné 1/4 lyžice. rastlinný olej šťava z kôry a vápna a jalapenos; soľ podľa chuti. Ak je to potrebné zrieďte limetkovou šťavou. Vyprážané sladké zemiaky prelejeme dresingom.
