Niekedy chcem diverzifikovať obvyklé vedľajšie jedlá na mäso a skúsiť to to môže byť niečo nové a skvelá alternatíva, grilovaný glazovaný baklažán. Tieto zeleniny vďaka svojmu zloženiu majú množstvo užitočných vlastností, napríklad, normalizujú metabolizmus voda-soľ a zlepšujú funkciu srdca. A s majú veľmi nízky obsah kalórií – iba 24 kalórií na 100 gramov. A vďaka omáčke a koreniu sa plátky pripravili podľa tohto receptu baklažán je tiež neuveriteľne chutný. Potom nie je dokonalý гарнир? 
Time: 25 min. Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 1 stredne baklažán, odrezaný od koncov a pozdĺžne rezaný Plátky 1,2 cm.
- 1 polievková lyžica. l. repkový olej
- Čerstvé 2,5 cm, koreň zázvoru, nasekajte náhodne
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 lyžička chilli vločky
- 1 polievková lyžica. l. ryžový ocot
- 1 polievková lyžica. l. sójová omáčka s nízkym obsahom soli
- 6 lyžíc. l. baklažánový olivový olej
- 2 lyžice. l. nasekané lístky koriandra
Recepty s podobnými prísadami: baklažán, koreň zázvoru, omáčka Hoisin, vínny ocot, sójová omáčka, vločky z červeného korenia, koriandr
Príprava receptu:
- V malom hrnci na miernom ohni repkový olej zohrejte. Pridajte zázvor, cesnak a červené chilli vločky, uvarte 3-4 мин. kým nezmäklo. Odstráňte z tepla a rozšľahajte Hoisin, ryžový ocot a sójová omáčka, kým sa úplne nezmiešajú a potom kmeň, opúšťajúci omáčku.
- Ľahko grilovajte. Plátky baklažánu namažte na oboch stranách. olivový olej a posypeme soľou a korením. Položte baklažán na grilovať a smažiť 4-5 minút. na zlatohnedú a svetlú stopy mriežky.
- Namažte, preklopte a smažte až do plná pripravenosť, dodatočne namazané glazúrou, ďalšie 3 až 4 minúty. Vyberte z grilu a potiahnite zvyškom glazúry. Dajte misku a Grilovaný baklažánový recept v hoisin glazúre.
