Jahňacie mäso je veľmi jemné a, dalo by sa povedať, dietetické. Má jemná chuť a aróma. Grilované mladé bedrá jahňacie vyzerá veľmi pikantne a chutný. Rozmarín a cesnak misku naplňte pikantnou arómou a neobvyklou chuťou av kombinácii s olivový olej vytvára atmosféru Provence.
Autor receptov – Nancy Fullerová
Time: 1 hour. 20 minút Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 12 jahňacích rebier s bedierou (hrubá asi 2,5 cm)
- 1/3 Čl. olivový olej
- 3 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 1/2 zväzku nasekaného rozmarínu
- Kŕmna soľ
Recepty s podobnými prísadami: jahňacie, cesnakové, rozmarínové
Príprava receptu:
- Skombinujte olivový olej, cesnak, rozmarín a trochu soli a korenie v balení so zipsom. Pridajte jahňacie mäso a trite ho. marináda. Utesnite tašku a nechajte ju marinovať v miestnosti teplota na 1 hodinu alebo do chladničky na jeden deň.
- Zohrejte gril na vysokú teplotu. Vyberte mäso z vrecka a odstráňte prebytočnú marinádu. Gril na jahňacie stojany na 2-3 min. na každej strane v požadovanej miere pripravenosti. Nechajte to 5 minút Posypeme niekoľkými morskými kotletami prírodnými soľ a podávame.
