Grilovaný pstruh je jednoduchý, ale veľmi chutný. Na varenie potrebujete iba pitvané ryby, voňavé zelené a citrón. Do jatočného tela a kôstky sa umiestnia zväzky kôpru, petržlenu a estragónu plátky citróna. Ryby sa grilovajú na oboch stranách, až kým nebudú chrumkavé zlatá kôra a máte hotovo! Ideálne jedlo na letnú večeru, ak bude slúžiť, bude vyzerať veľmi slávnostne Chutný pstruh grilovaný na polovicu citróna. Ak chcete loviť ľahšie bolo otočiť sa na rošte, použiť špeciálny gril alebo košík na vyprážanie.
Autor receptov – Tiffani Thiessen – Američan herečka, ktorá sa preslávila svojou úlohou v Beverly Hills, 9021 0 ”
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 celé pstruhy (každý približne 0,5 kg), olúpané, premyté a vysušené
- 8 vetiev čerstvého kôpru
- 8 vetvičiek čerstvej petržlenovej vázy
- 8 vetiev čerstvého estragónu
- 2 citróny, 1 nakrájané na plátky a 1 na polovicu
- Rastlinný olej na namaženie grilu
- Špeciálne vybavenie: kuchynská niť a košík na vyprážanie rýb
Recepty s podobnými prísadami: pstruh, kôpor, petržlen, estragón, citrón
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierny ohrev.
- Soľ a korenie dutiny každého pstruha. Pridajte 2 vetvičky kôpru, petržlenu a estragónu, ako aj dostatočné množstvo plátky citróna na vyplnenie každej rybej dutiny. tie pstruh na viacerých miestach s kuchynským vláknom na zeleninu a plátky citrón nevypadol.
- Namažte rošt na grilovanie a košík na smaženie rastlinným olejom ryby. Vložte ryby do koša a smažte na jednej strane, kým chrumkavá kôra, 7-8 minút. Prevráťte kôš rýb a vyprážajte, kým ryba nebude nudná a opečená na druhej strane, 6-8 minút.
- Medzitým položte polovice citróna na gril s plátkami dole a vypaľujte asi 6 minút. Jemne rozložte ryby z koša. Odrežte niť a dajte ryby na porciu jedlo a podávajte s polovicami grilovaného citróna.
