Grilovaný filet z tuniaka so zemiakmi a cesnakom – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 590, celkový obsah tukov 31 g, nasýtených tukov, bielkovín 41 g, uhľohydrátov 34 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoriad: Ryan Dausch Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 filety z tuniaka s hrúbkou 3 cm (každá 240 g)
- 2 lyžice. l. (30 g) Roztopené maslo
- 2 strúčiky nasekaného cesnaku
- 0,5 kg mrazené hranolky
- 1 polievková lyžica. petržlen
- 1/2 lyžice. oregano
- 1/4 Čl. olivový olej, ako aj viac na mazanie
- 2 lyžice. l. ocot bieleho vína
- Štipka vločiek červenej papriky
- 4 paradajky nakrájané na polovicu
Recepty s podobnými prísadami: tuniak, hranolky, paprika červená cereálie, oregano, petržlen
Príprava receptu:
- Vložte panvicu do stredu rúry; skôr predhriať na 230 ° C Predhrejte gril na maximum. Vo veľkej mise rozpustené maslo zmiešajte s polovicou cesnaku a 1/4 lyžičky. soľ; zrušil. Vložte hranolky do jednej vrstvy na predhriaty list na pečenie a pečenie do chrumkavého a zlatistého tvaru, asi 25 minút
- Medzitým pripravte cesnakový olej: v mixéri alebo v kuchynskom robote rozdrvíme zvyšný cesnak, petržlen, oregano, olivový olej, ocot, 3/4 lyžičky soľ, korenie a 2 polievkové lyžice. l. voda.
- Nakrájané paradajky namažte olivovým olejom; posypeme soľou a korenie. Trieť tuniaka filé 2 lyžice. l. bylinková omáčka; soľ a korenie. Olej na mriežku naolejujte. Tuniak grilovajte do pripravenosť od 2 do 4 minút na oboch stranách. Paradajky restujte grilovaný plátok, asi 3 min.
- Vložte zemiaky do misky cesnakového oleja a premiešajte. Soľ a papriku paradajky. Filet z tuniaka podávame so zemiakmi a parmezánom paradajky; dajte bylinkovú omáčku na vrchol.
