Grilovaný homár s aromatickým olejom z makadamových orechov – podrobne zdieľajte s priateľmi: 
Fotografie misky: William Keha Čas: 1 5 min. Obtiažnosť: stredná Porcie: 10 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 10 homárov (700 – 900 g)
- 450 g zmäknuté maslo
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé petržlenové listy
- 3 jemne nasekané šalotky
- 2 lyžice. l. nasekaný cesnak
- Šťava 3 citróny
- 1 lyžička Worcesterová omáčka
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 1/4 Čl. vyprážané makadamové orechy
Recepty s podobnými prísadami: homár, šalotka, cesnak, omáčka Worcestershire, macadamia nut, citrónová šťava, petržlen
Príprava receptu:
- Maslo zmiešame s petržlenom, šalotkou, cesnakom, citrón, Worcesterová omáčka, soľ, korenie a makadamové orechy. Veľmi dobre premiešajte, vytvorte klobásu a zabaľte ju Pergamen. Vložte do mrazničky asi 2 hodiny stvrdnúť, nakrájať na kruhy.
- Morský rez nakrájajte pozdĺžne na dve polovice a položte na gril. Gril po dobu 5-6 minút. Keď sú homáre pripravené, dajte hrnčeky masla s makadamovými orechmi na homárskom mäse a nechajte ho roztopiť na grile. Podávajte ihneď.
