Grilovaný kurací kebab – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:55 minút Obtiažnosť: ľahká Prípravky: 6 – 8 Použité recepty odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 8 kuracích stehien bez kože a kostí (asi 140 g)
- 4 perie zelenej cibule
- 1/4 Čl. čerstvý kôpor
- 1/4 Čl. čerstvá petržlenová vňať
- 1/4 Čl. olivový olej
- Štipka vločiek červenej papriky
- 1 citrón nakrájaný na 8 plátkov
- 1/2 lyžice. jogurt bez plniva
Recepty s podobnými prísadami: kuracie stehná, zelená cibuľa, kôpor, vločky červenej papriky, petržlen, citrón, jogurt
Príprava receptu:
- Bielu a svetlozelenú časť cibule nakrájajte na asi 5 veží pozri, zrušil. Rozdrvte tmavo zelené kúsky a umiestnite ich do mixéra. Pridajte kôpor, petržlen, olivový olej, 3 lyžice. l. voda a 1/2 lyžičky soľ a rozdrvená, kým nebude hladká. Zmiešajte s vločky z červeného korenia. Dajte 2 lyžice. l. rozdrvené v malej miske na omáčku; chladiť, kým nie je pripravený na podávanie. Preneste zvyšné zemiakové kaše do veľkej misky. Pridajte kuracie stehná a premiešajte. Marinujte v chladničke najmenej 4 hodiny alebo odísť cez noc. Môžete tiež grilovať kurča prsia, a marinovať s korením.
- Namočte 8 drevených špajlí do vody na 30 minút zabrániť spáleniu. Predhrievajte gril na strednú úroveň. Dajte 2 kuracie stehná na dvojité špajle, vložte plátky citrónová a zelená cibuľa medzi kúskami mäsa; korenie dobre a soľ to. Namažte gril olejom. Kebab grilovajte do kurča nie je mierne spálené, asi 8-10 minút. na oboch stranách. Preneste na doštičku a nechajte pôsobiť 5 minút.
- Skombinujte jogurt s cibuľovou kašou a dochutíme soľou. rez kurča na polovicu pre ľahké podávanie. Posypeme kuracím kebabom citrón a podávame s jogurtovou omáčkou Podávame s jogurtovou omáčkou a avokádom.
