Grilovaný kuracie mäso, focaccia a rímsky šalát s dresingom Caesar – podrobný recept na varenie Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 61 0, celkový tuk 44 g, nasýtený tuk 9 g., proteíny 36 g, uhľohydráty 18 g, vláknina 5 g, cholesterol 85 mg, sodík 565 mg., cukor – g. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 30 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g kuracie prsia
- 3 strúčiky cesnaku
- 1/2 lyžice. olivový olej a trochu trieť
- 2 – 4 filé z ančovičiek, narezané
- Šťava 1 citrón
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 4 plátky talianskej tortilly Focaccia alebo talianskeho chleba celé zrno
- 4 rímske hlávkové šaláty, pozdĺžne rozrezané na polovicu
- 3/4 Čl. nastrúhaný parmezán a trochu viac na posypanie
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, syr, cesnak, Ančovičky, citrónová šťava, celozrnný chlieb, focaccia, šalát, rímsky šalát, parmezán
Príprava receptu:
- Predhrejte gril alebo panvicu na strednú teplotu teplotu.
- Pripravte Caesar dresing: zmiešajte v mixéri 2 strúčiky cesnaku, 1/2 lyžice. olivový olej, sardely a citrónová šťava do homogénneho stavu; ochutíme soľou a korením.
- Kuracie mäso na grile: dôkladne vyrazte prsia, potom dochutíme soľou a korením a zmiešame s 1 polievkovou lyžicou. l. tankovanie cisára. Kuracie prsia dajte na panvicu – gril a smažte do zlatohnedej a krehkej, každé 3-4 minúty. s na oboch stranách. Rezané na malé kúsky.
- Gril chlieb a zelenina: plátky roštu Koláče z focaccie s olivovým olejom na oboch stranách a nasadené grilovať, smažiť, kým sa neobjavia charakteristické znaky, asi 2 min. Nastrúhajte chlieb zvyškom strúčika cesnaku. Rez na kocky. Obaľte jadro šalátového rumu 1 – 2 lyžice. l. tankovanie cisára. Vložte panvicu – gril a opečte na každej strane trochu, 1 – 2 min. Veľký strih.
- Grilované kurča zmiešajte v šalátovej mise mäso, kocky chleba, rímsky šalát, parmezán a zostávajúci dresing Caesar. Rozdeľte po častiach a posypte parmezánom a zemou korenie.
