Pred vyprážaním sa kúsky divého lososa otrú malým množstvom korenie garam masala, ktoré napĺňa ryby magickými arómami Indické jedlo. Tiež grilované s lososom polovice citrónov na servírovanie a na koláče. A na prílohu pripravte šalát z uhoriek a paradajok, do ktorého pridajte plátky avokádo a strúhaný zázvor pre jasnejšiu chuť. Obliekanie pre neho bude šťava z karamelizovaného grilovaného citróna. Nie losos vyschnúť
Čas varenia
smažte to na pár minút. Musí zostať vo vnútri o niečo jasnejšia a šťavnatejšia Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 500, celkový tuk 20 g, nasýtený tuk 3 g, proteín 42 uhľohydráty 40 g, vláknina 6 g, cholesterol 80 mg, sodík 61 2 mg., cukor 4 g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 4 filé z lososa s kožou, stredná časť (150 – 170 g. každý)
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 2 paradajky, nakrájané
- Polovicu nakrájanú uhorku
- 1/4 sladkej cibule, jemne nasekanej
- 1 lyžička strúhaný lúpaný koreň zázvoru
- 1 lyžička Garam Masala
- 2 naanské koláče
- 3 citróny, nakrájané na polovicu
- 1 nakrájané avokádo
Recepty s podobnými prísadami: losos, garam masala, tortilly naan, zázvor, uhorky, údený losos, citrón, avokádo
Príprava receptu:
- Predhrejte gril na mierny ohrev. Ľahko namažte mriežky s rastlinným olejom. V miske strednej veľkosti premiešajte paradajky, uhorka, cibuľa, zázvor, 0,5 lyžičky. soľ a trochu zeme čierne korenie.
- Celý povrch lososa ochutený garam masalo, hojne posypeme soľou a čiernym korením. Namažte obe strany koláčov a plátkov citróny s rastlinným olejom. Ryby grilovajte do opekané známky, ale tak, aby zostali mierne v strede ružová, 4-5 minút na každej strane. Potom poter grilované citróny, kým nie sú dobre opečené, každý po 2 kusoch minút na každej strane. Koláče smažte asi 1 minútu na oboch stranách.
- Zmáčajte 2 polovice vyprážaného citróna na paradajkový šalát a uhorky, pridajte avokádo a premiešajte. Usporiadať na doskách. Do každej porcie pridajte kúsok lososa a vyprážaný na polovici grilovaný citrón. Koláče nakrájajte na plátky a podávajte s nimi losos.
