Grilovaný losos s polentou – podrobný recept na varenie. hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 390, celkový obsah tuku 1 5 g., nasýtené tuky, bielkoviny 38 g, uhľohydráty 24 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Fotografie potravín: Ryan Dausch Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 plátky filé z lososa, každá 170 g každý
- Jedna skúmavka (500 g) z dokončenej polenty, nakrájaná na 12 kruhy
- 3 lyžice. cherry paradajkami
- 2 lyžice. l. olivový olej, ako aj viac na grilovanie
- 3 strúčiky cesnaku, jemne nastrúhané
- 1/2 lyžičky nasekané tymián plus 3 vetvičky
- 1/4 Čl. suché biele víno
- 1 polievková lyžica. l. nasekané pažítka
Recepty s podobnými prísadami: losos, polenta, cherry paradajky, biele víno, pažítka, cesnak, tymián
Príprava receptu:
- Predhrievajte gril na strednú úroveň. Na veľký kus fólie paradajky zmiešajte s 1 polievkovou lyžicou. l. olivový olej, cesnak, 3/4 lyžičky soľ a niekoľko štetín mletého korenia. Pridajte vetvičky tymián a mierne zdvihnite okraje fólie. Nalejte víno a prehnite okraje spolu vytvárajú balík; zrušil.
- Namažte obe strany polenta kruhov zvyšnými 1 polievková lyžica. l. olivový olej. Dochutíme soľou a korením. Posypte lososom nasekaný tymián, dochutíme soľou a korením rošty na grilovanie. Gril vrece z fólie a varte do mäkké paradajky od 10 do 12 minút Gril polenta a lososová koža dole na 3 až 4 minúty; otočte a opečte ďalšie 3 alebo 4 minúty pokiaľ nie je losos pripravený.
- Kusy lososa a polenty umiestnite do tanierov. Usporiadať paradajky a nalejte ich šťavou. Posypte pažítkou grilovaný losos s paradajkami.
