Losos je druh rýb, ktorých chuť si zvyčajne užívajú aj tí, ktorí jednoducho nemá rád zvyšok rýb. Neznižuje sa veľa v roku 2007 veľkosti po uvarení, nerozpadne sa a nezmení sa nepríjemný mráz. Losos je dobrý vitamíny a je zdroj energie nasýtený Omega-3 kyselinami, potrebný pre normálna mozgová aktivita a kardiovaskulárne funkcie Systém. Pokúste sa variť túto rybu v novom recepte. Citrusová glazúra dáva miske zaujímavú a pikantnú chuť вкуs ! 
Time: 40 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Grilovaný losos
- 4 ks filet z lososa (s hmotnosťou 170 g, hrúbka 2,5 cm)
- Olivový olej na mazanie grilu
Citrusová glazúra
- 3/4 Čl. čerstvo vylisovaná pomarančová šťava
- 1/4 Čl. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 1/4 Čl. čerstvo vylisovaná limetová šťava
- 1/4 Čl. kurací vývar
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 2 lyžice. l. pomarančový džem
- 2 lyžice. l. sójová omáčka
- 1 polievková lyžica. l. ryžový ocot
- 1 polievková lyžica. l. hnedý cukor
- 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo
Recepty s podobnými prísadami: losos, pomarančová šťava, citrónová šťava, limetová šťava, pomarančový džem, hnedý cukor, sójová omáčka, ryžový ocot, cesnak
Príprava receptu:
- Citrusové polevy: Citrusovú šťavu priveďte do varu, vývar, cesnak, pomarančový džem, sójová omáčka a ocot, trstinový cukor a maslo v malej dusenej omáčke stredné teplo. Omáčka sa musí miešať tak, aby nespálila, ale cukor sa rozpustil rýchlejšie. Po varení znížte teplotu a znížte teplotu omáčku odparte asi 15 – 20 minút, aby zahustila. pridať chuťové prísady, soľ a korenie.
- Rozsvietite gril a namažte obidve strany filé olivovým olejom. tesne pred nasadením grilu, potom sezónu soľ a korenie podľa chuti. Losos opekajte asi 4 minúty. сna obidvoch stranách, v posledných niekoľkých rokoch potiahnite kúsky minút varenia.
- Plátky lososa položte na servírovacie taniere a pred podávaním namažte ich zvyšnou glazúrou glazúra.
