Túto metódu možno rovnako dobre použiť na prípravu a čerstvý halibut a morský vlk. Podávajte hotové ryby alebo horúce alebo pri izbovej teplote ako hlavný chod alebo ako prísada do šalátu. Ak používate losos, skúste na marinovanie a grilovanie pokožky osobitne na použitie ее для украшения. 
Time: — В рецептахodmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 filety z lososa (každá 140 g)
- 1/2 lyžičky soľ
marináda:
- 1/4 Čl. sójová omáčka
- 1/4 Čl. saké alebo suché biele víno
- 1/4 Čl. Mirinová omáčka (ľahké ryžové víno)
- 2 lyžice. l. cukor
- 3 lyžice. l. nakrájanú zelenú cibuľu
- 3 lyžice. l. nasekaný čerstvý zázvor
- 1 tenký plátok citróna
Recepty s podobnými prísadami: losos, halibut, kanica červená, sójová omáčka, biele víno, saké, zelená cibuľa, koreň zázvoru, citrón
Príprava receptu:
- Solte ryby. V malej panvici zmiešajte prísady marinádu, s výnimkou plátkov citróna, a nechajte zmes prevariť. Vyberte panvicu z tepla a nechajte marinádu vychladnúť na izbovú teplotu teplotu. Pridajte citrón a nalejte vychladenú marinádu na ryby. Marinujte v chladničke 2 až 4 hodiny, pravidelne sa obracajte kúsky rýb.
- Slúži na pravidelné grilovanie alebo na ražni grilovať v peci asi 4-5 minút. na oboch stranách. nie preháňať. Losos by mal byť v strede priehľadný. Podávame s soba rezancový šalát ako príloha.
