Grilovaný morský vlk s čerstvou ovocnou salsou – podrobný zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 33 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 filé (každý 225 g), červený lapač
- 2 limetkovej šťavy
- 1 lyžička nasekaný čerstvý zázvor
- 1 lyžička hrubý čierny korenie
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 1 a 1/4 čl. salsa z tropického ovocia
Recepty s podobnými prísadami: červená kanica, limetová šťava, salsa omáčka, koreň zázvoru
Príprava receptu:
- Predhrievajte gril a filé z ostrieža vložte do plytkej misky. v malej mise premiešajte limetkovú šťavu, zázvor, korenie a olivu olej. Nalejte zmes na ryby a nechajte stáť 15 minút.
- Ryby grilovajte na miernom ohni, kým nie sú jemné a matné farby, asi 4 min. na každej strane, v závislosti od veľkosť filetu. Podávajte s tropickou salsou na vrchu ovocie.
