Grilovaný pstruh s dusenou zeleninou a nakladanú cibuľu

5

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  85kcal

• hodnotenie

• recept

Myšlienka ľahkej večere, jemného a chutného pstruha sa bude variť doma s prílohou z dusenej zeleniny.

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• 400 g pstruha (alebo lososa)
• 300 g zemiakov
• 250 g baklažánu (alebo cukety)
• 200 g mrkvy
• soľ; korenie podľa chuti
• rastlinný olej 50 ml
• zelené podľa chuti
• 100 g cibule
• 10 lyžičiek. l. jablčný ocot
• 15 lyžíc. l. voda
• 3 lyžice. l. cukor
• vápno podľa chuti

1 ч1 ч 85

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Cibuľa nakrájaná na krúžky.
2. Mrkva, baklažán, zemiaky, kôra, umyť, nakrájať kocka.
3. Na marinádu – v miske premiešajte ocot, vodu, cukor.
4. Cibuľu ponorte na marinádu po dobu 20 minút, marinádu vypusťte.
5. Nalejte rastlinný olej na panvicu wok, zľahka opečte kocky mrkvy.
6. Sem vložte zemiakové kocky, smažte, miešajte, tri minút.
7. Nalejte kocky baklažánu, mierne soľ, korenie, zalejeme voda asi 100 ml, prikryte, nechajte mierne zahriať na miernom ohni pol hodiny.
8. Na konci posypte zeleňou.
9. Steak z pstruha nastriekajte rastlinným olejom panvica na grile, posypeme soľou, korením, otočte, opečte každá strana dve minúty.
10. Ryby podávame na plátky dusenej zeleniny, ozdobíme navrch nakrájanú cibuľu, vedľa nej rozmiestnite kruhy vápna.

Kľúčové slová:

• upiecť
• zelenina
• ryby