Čo by mohlo byť viac talianske ako šalát Caprese! čerstvý voňavé zelené bazalky, jemná mozzarella a dozrievané pod horúcou slnko netvorí jedinečnú chuť tradičných paradajok Talianske občerstvenie, ale aj farby vlajky krajiny. Zvyčajne caprese podávaný vo forme jednoducho striedavo nakrájaných na plátky taniera listy syra, paradajok a bazalky. Vďaka tomuto receptu Môžete nielen neobvykle a krásne slúžiť šalát pre hostí, ale aj diverzifikovať jeho chuť pomocou húb. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 30 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 veľké šampiňóny (priemer približne 12 cm), noha odrezaný
- 3 lyžice. l. olivový olej a trochu viac na mazanie gril
- 3 lyžice. l. olivový olej a ďalšie na doplňovanie paliva
- 2 strúčiky strúhaného cesnaku
- 3 malé zrelé paradajky nakrájané na 1,5 kusy cm.
- 250 g mozzarella v slanom náleve, vypustite soľanku, nasekajte syr 1,5 cm kocky.
- 1/4 Čl. nasekané listy bazalky
Recepty s podobnými prísadami: šampiňóny, paradajky, syr mozzarella, bazalka
Príprava receptu:
- Pouličný gril predhrievajte na mierny ohrev.
- Pour huby 3 lyžice. l. olivový olej na oboch stranách, soľ a korenie. Olej na grilovanie naolejujte. Vyprážajte huby pripravené na asi 5 minút na každej strane.
- Medzitým zmiešajte olivový olej v stredne veľkej miske a cesnak. Pridajte paradajky, syr, bazalku a premiešajte. Soľ a korenie šalátu.
- Usporiadajte hríbové uzávery na servírovacie taniere, soľ a korenie. Naplňte každý hríbový klobúk šalátom a posypte ho olivový olej a slúžiť.
