2 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
54.22kcal
- hodnotenie
-
recept
Ak sa chystáte na romantickú večeru, navrhujem doma si pripravte lahodnú grilovanú tuniak – je veľmi svetlá a krásny šalát ideálny na večer.
Začnime!
Zložky
0/14 prísad
54.22
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Všetky potrebné výrobky pripravíme vopred.
- Jemne nakrájaný fenikel a rozptýlený v miske.
- Radichio nakrájajte na fenikel.
- Broskyne sa nakrájajú na polovicu a odoberú sa semená a nakrájajú sa na ne kocky.
- Vylisujte šťavu z citrusov, polovica šťavy je potrebná na dresing a zvyšok je pre marinádu.
- Filet z tuniaka okoreníme soľou a korením, filet zdrhneme tak, aby tuniak nasiaknutý korením.
- Vložte tuniaka do misky a naplňte ho polovicou šťavy pomaranča a citrón, marinujte 15 minút, vložte misku tuniaka chladnička.
- Na panvici rozpustite maslo a nastriekajte škorica.
- Rozotierame broskyne, pridáme cukor a jemne poteráme. Pridajte 2 lyžice citrusovej šťavy a varte do karamelovej farby. Vyberte škoricu.
- Hotové broskyne vložte do misky a prelomte ju mixér.
- Vezmite fóliu alebo pergamenový papier, namažte olejom a prikryte ju grilovacou panvou. Vložte filé z tuniaka a opražte každá strana po dobu 2 minút.
- Nakrájaný filet nakrájajte na plátky, vnútri filé by mal byť ružový av palci veľmi stredná červená.
- Dajte šalát, nakrájané jahody na tanier radicchio a fenikel. Pour broskyňový krém.
- V strede sme rozšírili tuniaka a nalial smotanu.
- Po stranách zdobíme plátky citrusov, posypeme šalátovými listami a nakrájanú petržlenovú vňať, posypeme olivovým olejom a posypeme citrusová kôra.
Kľúčové slová:
- rybí šalát
- tuniakový šalát
- šalát z ovocia a tuniaka
- šaláty
- tona
