Gyros s bravčovou a paradajkovou a jogurtovou omáčkou – podrobný prijať prípravu. 
Time: 30min. Obtiažnosť: stredná Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 2 plátky bravčovej panenky (450 g)
- 4 grilované jamy na servírovanie
- 1/4 Čl. olivový olej
- 1/4 Čl. suché červené víno
- 4 strúčiky cesnaku
- Soľ a mleté čierne korenie
- Paradajková a jogurtová omáčka (pozri recept nižšie)
- Zmes šalátov alebo mladých klíčkov špenátu krmivo
- Nasekaná tenká cibuľa na servírovanie
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané čerstvé oregano a ďalšie na dekoráciu
Paradajková a jogurtová omáčka:
- 0,5 l prírodný jogurt
- 2 nasekané strúčiky cesnaku
- 2 lyžice. l. kapary (bez soľanky)
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané čerstvé oreganové listy
- 1 polievková lyžica. l. červený vínny ocot
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- Soľ a mleté čierne korenie
- 1 sekané slivkové paradajky (semená) pre-clear)
Recepty s podobnými prísadami: pita, bravčové mäso, červené víno, citrónová šťava, vínny ocot, cibuľa, cesnak, špenát, paradajky slivka, oregano, jogurt, kapary
Príprava receptu:
- V pekáčke zmiešajte olej, červené víno, cesnak a oregano. Vložte bravčové mäso a otočte ho tak, aby bolo mäso úplne pokryté olejovou zmesou. Zakryť a marinovať v chladnička najmenej 4 hodiny alebo v noci.
- Predhrejte gril na vysokú teplotu marináda, soľ a korenie. Gril do zlatohnedá na všetkých stranách a varte do vnútorná teplota nedosiahne 66 ° C Nechajte odpočívať 5 minút potom nakrájame na plátky s hrúbkou 0,5 cm.
- Potom Gyros nalejte každú pitu jogurtovou omáčkou pridanie šalátu, červenej cibule a mäsa. Omáčku znovu nalejte a posypeme oreganom Paradajková a jogurtová omáčka: Všetko zmiešajte ingrediencie, prikryte a pred podávaním ochlaďte menej ako 30 minút
