Zvláštnosťou tejto chutnej a šťavnatej ryby je to, že sa pečie rúra a kôra sa stávajú tak chrumkavými, akoby boli vyprážané v panvici. Je to všetko o úžasných strúhankach panko sušienok (oni sú chrumkavé ako bežné strúhanky), zmiešané v masle s greeny, citrónovou kôrou a šalotka. Zatlačte dych na malú majonéza halibuta, dajte ryby na vyprážané mangold a dať všetko dohromady pečené v rúre. Pretože jedlo sa najskôr varí na sporáku a potom sa pečie rúra, budete si musieť zvoliť vhodný univerzálny Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 40 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 2 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 filé z halibuta (po 150 – 180 g)
- 7 polievková lyžica. l. maslo
- 3/4 Čl. panko (japonská strúhanka)
- 2 šalotky, nasekané
- 3 lyžice. l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
- Zákusok z 1 citróna
- 2 lyžice. l. majonéza
- 1 banda dúhových mangoldov, umyte, strihajte stonky, listy roztrhnutiu
Recepty s podobnými prísadami: halibut, mangold, nálev sušienky panko, šalotka, petržlen
Príprava receptu:
- Zahrievajte rúru na 175 ° C.
- Roztopte 4 lyžice v malom hrnci. l. (60 g) krémová olej. Miešajte v panco strúhanke, pol šalotky, petržlen, citrónová kôra, soľ a korenie.
- Soľ a korenie na oboch stranách filé z halibuta. Namažte navrchu každý kus s tenkou vrstvou majonézy a stlačte zmes strúhanky sušienky.
- Zahrejte na panvici s priemerom 30 cm a zostávajúce 3 lyžice. l. (45 gr.) maslo. Pridajte stopky dúhového mangoldu a zostávajúce šalotky. Vyprážajte 2 minúty a potom vypnite ohrev. Miešajte v roztrhaných listoch mangoldu, 2 polievkové lyžice. l. voda, soľ a korenie podľa chuti. Položte filé z halibuta na vrchnú časť listov mangoldu.
- Vložte panvicu do rúry a pečte, kým ryba nie je pripravená, 15-20 minút.
