Hamburger “Style” – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:55 minút Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. l. rastlinný olej, plus navyše pre buchty
- 2 veľké cibule nakrájané na malé kocky
- 1/4 Čl. majonéza
- 2 lyžice. l. kečup
- 3/4 Čl. nasekaný ľadový šalát
- 1/2 lyžičky stôl 5% ocot
- 900 g. chudé hovädzie alebo teľacie mäso
- 4 hamburgerové buchty, nakrájané na polovicu
- 1/4 Čl. nakrájané uhorky nakrájané na plátky
- 1 polievková lyžica. l. náboženstvo sladkej zeleniny (tepelne ošetrené) nakrájaná strúhanka zeleniny alebo ovocia) recept na náboženstvo kukurica
- 4 až 8 tenkých plátkov paradajky
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1/4 Čl. mierne žltá horčica
- 8 plátkov amerického syra alebo akéhokoľvek iného polotvrdého syr z kravského mlieka
Recepty s podobnými prísadami: cibuľa, majonéza, kečup, ochutenie zeleniny, mleté hovädzie mäso, teľacie mäso, hamburgerové buchty, nakladaná uhorka, ľadový šalát, paradajky, horčica, syr Americký, ruský syr
Príprava receptu:
- Rastlinný olej zohrejte na panvici na mierne nízku teplotu teplotu. Pridajte cibuľu a 3/4 lyžičky. soľ, prikrývka a varte, občas miešajte, kým nebude mäkký a zlatý, približne 30 minút (Ak cibuľa smaží príliš rýchlo, znížte teplotu.) Odstráňte kryt, zvýšte zahrievanie na stredné teplotu a pokračujte vo varení za stáleho miešania asi 8 minút, kým cibule nie sú karamelizované. Pridať do pan 1/2 lyžice. vodu a priviesť do varu. Pokračujte vo varení do kým sa voda trochu neodparí, ďalšie 2 minúty., vložte do misky. Karamelizovanú cibuľu je možné uložiť v pred opätovným použitím chladničku 3 dni zahriať.
- Majonézu, kečup, recept a ocot kombinujte v samostatnej miske. Z mletého mäsa tvorí 8 okrúhleho kotleta s priemerom približne 10 mm vidieť a asi 1,5 cm hrubé.
- Zohrejte panvicu na strednú teplotu; ľahko namažte rastlinný olej. Dajte buchty nakrájané na panvicu stranou dole a smažte, kým sa nezhnedne. Každý rozmazať dolná polovica housky 1 polievková lyžica. l. majonéza zmes, potom sa rozloží na vrchole niekoľko kúskov uhoriek, malé množstvo šalátu a 1 – 2 plátky paradajok. Horná časť so zvyšnou zmesou majonéza.
- Špízy a korenie na oboch stranách. Usporiadajte kotlety na horúcej panvici a opražte 3 minúty. Potom sa rozšírila kotlety 1,5 lyžičky. horčica otočená na druhú stranu a dajte na vrch 1 plátok syra. Pokračujte vo varení asi 2 minúty (kotlety stredne veľké pečienka).
- Dajte karamelizovanú cibuľu na 4 kotlety a potom prikryte zostávajúce kotlety, syrová strana hore. Dajte dvakrát kotlety na buchty so zeleninou, potom zakryte hornými polovicami buchty.
