Hanum s bravčovým mäsom: videorekordér

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 212.15kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  212.15kcal

• hodnotenie

• recept

Pripravte khanum pre rodinu alebo hostí a nezostanú ľahostajný! Milujem toto jedlo, ľahšie sa varí, ako manti, pretože nemusíte vyrezávať jednotlivé plášte. Plus v náplňou je stále zemiak. Môžete slúžiť kyslá smotana, paradajková omáčka. Ale ja osobne ho milujem s kyslou smotanou a sójová omáčka, ale toto je moja osobná preferencia. ? prosím pozor, že z 2 vajec, 2 lyžice. l. olej, 200 ml vody a 700 g múky Dostal som dosť veľa cesta, z ktorého som sa pripravoval manti a khanum. Ak varíte iba khanum, potom ho potrebujete zvýšiť množstvo mäsa a cibule alebo znížiť množstvo prísady na testovanie do 1 vajca, 100 ml vody, 1 lyžica. l. olej a 350 g múky. Množstvo je približné, ak sa získa cesto príliš strmý, potom pridajte trochu vody a naopak.

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• Múka – 650 – 700 g
• Vajcia – 2 ks.
• Teplá prevarená voda – 200 ml
• Soľ (na cesto) – 1 lyžička
• Soľ (na plnenie) – podľa chuti
• Bravčové mäso – 250 g
• Cibuľa – 250 g
• Zemiaky – 250 g
• Korenie na mäso – podľa chuti
• Čierne korenie podľa chuti
• Zira – podľa chuti
• Maslo – 50 g

2 ч2 ч 212.15

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Najprv pripravme cesto.
2. Rozdeľte 2 vajcia do hlbokej misky, pridajte soľ, rastlinný olej a teplú prevarenú vodu, všetko rozšľaháme uniformity.
3. Nalejte múku do veľkej hlbokej nádoby, pripravte múku dobre.
4. Nalejte časť vaječnej zmesi a mieste cesto.
5. Potom nalejte zvyšok zmesi a pokračujte v miesení cesto rukami, kým nezískate pružnosť, pevnosť a rovnomernosť cesto. Odporúča sa miesiť cesto dostatočne dlho.
6. Zabaľte cesto do zalepeného filmu alebo ho vložte vzduchotesný kontajner a nechajte ho pol hodiny – hodinu. A v tentoraz sa budeme zaoberať náplňou.
7. Myjeme mäso, nakrájame na malé kúsky Veľkosť.
8. Ošúpeme cibuľu a nakrájame na polovičné krúžky. Môže byť nasekaný jemne, ale Presnejšie sa mi to páči.
9. Zemiaky umyte, olúpame a nakrájame na kocky.
10. Miešajte mäso s cibuľou a zemiakmi v hlbokej miske, pridajte ochutnať soľ, čierne korenie, korenie a korenie na mäso. Korenie pre Orientálne mäso, kúpil som ich na trhu. Zmiešame všetko.
11. Cesto nakrájajte na dve časti. Dostaneme 2 veľké váľať.
12. Každú guľku cesta vložte do veľkého tenkého kruhu. tenšie Cesto rozvaľkajte, tým viac bude chutný khanum.
13. Výplň je tiež rozdelená na dve časti. Rozložili sme sa na každom kruhu distribuujte našu náplň a hodte ju do veľkej rolky.
14. Vrstvy plášťov sú namazané rastlinným olejom.
15. Nalejte vodu do spodnej vrstvy plášťa, rozložte každý naviňte na samostatnú vrstvu, zatvorte veko. Varte asi 40 minút na vysoké teplo.

Kľúčové slová:

• chutné jedlo
• zemiakový
• cibuľa
• mäso
• obed
• výdatné jedlo
• cesto
• večera
• Khanum
• khanum s bravčovým mäsom