4 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Jednoduché jedlo
- Energetická hodnota
161,81kcal
- hodnotenie
-
recept
Ako variť mleté mäso doma nie z filé, ale zo sleďa obyčajného? Ponúkame vizuálne fotografické pokyny, ako to urobiť.
Toto chutné mleté mäso sa od klasického odlišuje prítomnosťou jedna prísada – zemiaky, vďaka čomu je viac uspokojivá.
Začnime!
Zložky
0/10 prísad
161,81
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Zemiaky a vajcia vopred uvaríme, ošúpeme a ochladíme ne.
- Nakrájajte kôru plátkov bieleho chleba. Potrebujete iba vzduch strúhanka na chlieb. Nalejte ho mliekom po dobu 10-15 minút.
- Cibuľu čistíme a nasekáme. Marinádu pripravujeme z vody a citróna kyselina a dajte do nej cibuľu.
- Sledujeme sleďa. Aby sa tabuľka príliš nezafarbila a uľahčila si následné čistenie, dajte ryby na plastový sáčok. Najskôr jemne odstráňte pokožku.
- Potom, bez vnútorností rýb, sme rezali pozdĺž chrbtice filé, oddeľujúce od rebier a všetkých malých kostí. postupne prehĺbime rezy na hlave, aby sme prerezali celý filet.
- Opäť starostlivo skontrolujte, či filé nie sú prítomné v kostiach. potom nasekajte to.
- Lúpať jablko a odstrániť jadro. Vezmite jablko iba kyslé odrody.
- Všetky výrobky: vajcia, cibuľa, zemiaky, sleď, chlieb, jablko – drviť striedavo v mixéri alebo prechádzať mlynčekom na mäso. Niekto miluje forshmak jednotnej a mäkkej konzistencie, ktorá dosiahnuté iba pri použití mixéra a niekoho iného vo veľkých kusoch z mlynčeka na mäso. Pridajte mierne rozmrazené maslo.
- Všetky drvené prísady dobre premiešajte. Mleté mäso sme dali do šalátovej misy a ozdobíme vetvičkou zelene.
Kľúčové slová:
- Židovská kuchyňa
- predjedlo
- zemiakový
- ryby
- sleď
- ovocná náplň
