Hebrejský kapor

3 Hebrejský kapor

Židovská kuchyňa je známa po celom svete pre svoje neobvyklé a chutné recepty na ryby. Toto jedlo nie je s výnimkou sa to určite stane hviezdou slávnostného stola. Varte lahodnú židovskú filé v židovskom štýle doma a doma krásna pochúťka nenechá nikoho ľahostajným. Urobte toto jedlo dlhá a nie tak jednoduchá, ale váš výsledok nesklame.

Začnime!

Zložky

0/16 prísad

109,55

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

  1. Frézovanie kapra, aby sa nepoškodila jeho pokožka. mäso mele v mlynčeku na mäso.
  2. Cibuľa (400 g) nakrájaná na malé kocky a hodená do mletého mäsa. tiež pridajte bochník namočený vo vode, vajce, pol hrozienka, soľ a korenie.

  3. Dajte kožu rýb do hlbokej pekáčky na vrch nakrájajte ju a vložte do rúry na 20-25 minút, kým ryba nie je dokončená.

  4. Kým sa ryby pečú, pokračujeme v príprave vývaru. nalejte 1 liter vody do panvice, kde je potrebné pridať cibuľu, pór, petržlen, mrkva, zeler, vavrín list, bujónová kocka. Varte vývar na miernom ohni 40 minút Na konci pečenia pretlačte cez niekoľko vrstiev gáza. Vložte želatínu a za stáleho miešania zrieďte úplné rozpustenie.

  5. Ak je ryba upečená a úplne ochladená, musí sa nakrájať porciované kúsky, položené na tanier.

  6. Ozdobte tanier petržlenom, citrónom a mandľovými vločkami. všetko nalejte vývar a chladte najmenej 3 hodiny.

Kľúčové slová:
  • aspik
  • kapor
  • ryby

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: