Na varenie tohto jedla môžete použiť akékoľvek cukety, ich rozrezaním na malé kocky. Trochu olivového oleja, víno ocot, cibuľa, čerstvé bylinky a cesnak dodávajú cukete svetlú chuť a papriky jalapeno dodávajú otepľovaciu teplotu. Stupeň horenia bude záležať na tom, ako starostlivo ste vyčistili modul semená. Čím menej semien, tým jemnejšia chuť korenia. Obloha sa otočí veľmi ľahký a vhodný pre takmer každé jedlo. jedna porcia: (celkom 4) Kalórie 87, celkový tuk 6 g, nasýtený tuky, napr. proteíny 2 g, uhľohydráty 8 g vlákniny, napr. cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 25min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú rozmerový rozmer kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 nakrájané stredne žlté alebo zelené cukety alebo ich zmesi kocky (približne 0,7 kg)
- 1,5 lyžice. l. olivový olej
- 1 malý jalapeno pod, nakrájaný (s malým počet semien)
- 1 stredná cibuľka, nakrájaná na kocky
- 1,5 lyžičky ocot bieleho vína
- 2 lyžičky jemne nasekané čerstvé šalvie alebo rozmarínu
- 1 veľký strúčik cesnaku, mletý
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé pažítka
Recepty s podobnými prísadami: cuketa, jalapeňo, víno ocot, šalvia, rozmarín
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici s nepriľnavou vrstvou mierne zahrievajte olej na vysokú teplotu. Pridajte cuketu, jalapeňos, cibuľu, ocot, 3/4 lyžičky soľ a korenie podľa chuti a premiešanie. veko veko a varte, kým cuketa nezačne opečiť, dvakrát zamiešanie
Čas varenia
asi 6 minút.
- Odstráňte veko a pokračujte vo varení za občasného miešania, kým cuketa nie je dobre opečená a nežná, 6 ďalších minút. Pridajte šalvia a cesnak a varte 1 minútu. Soľ podľa chuti. Vmiešajte pažítka, preneste ju do misy alebo podávajte jedlo a slúžiť.
