Recept na druhý chod, hovädzí steak z hovädzieho mäsa čierne fazule. Steak vyprážaný s chilli korením. Fazuľa dusená z kuracieho mäsa s cibuľou a paradajkovou pastou. A rozložené s červený kapustový šalát oblečený s majonézou. hodnota jednej porcie: (celkom 4) kalórie 390, celkový tuk 1 8 g., nasýtené tuky 4 g, proteíny 38 g, uhľohydráty 19 g, vláknina 5 g. cholesterol 56 mg., sodík 552 mg., cukor g. Zdieľať s priateľmi: 
Foto misky: Antonis Achilleos Čas: 35 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 500 g. hovädzí steak z hovädzieho mäsa
- 3 lyžičky chilli prášok (zmes korenia s chilli receptom tu)
- soľ
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 4 lyžice. Drvené červené kapusta
- 2 lyžice. l. čerstvo vylisovaná limetová šťava
- 2 lyžice. l. majonéza
- 4 lyžice. l. nasekané čerstvé koriandr alebo petržlen
- 1/2 malej cibule, jemne nasekajte
- 1 polievková lyžica. l. paradajková pasta
- 1 polievková lyžica. ľahko solené kuracie mäso
- 450 g fazuľa čierna
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, červená kapusta, vápno, majonéza, koriandr, petržlen, cibuľa, paradajková pasta, čierne fazule, korenie chilli
Príprava receptu:
- Varte steak: nastrúhajte mäso 2 lyžičky. chili prášok a 3/4 lyžičky soľ. Zahrievajte v panvici 1/2 lyžice. l. olivový olej. Dajte mäso a smažte na mierne vysokú teplotu, približne 5 minút na oboch stranách. Steak je stredný pečienka.
- Medzitým uvarte kapustový šalát: zamiešajte kapusta šalátová misa, limetová šťava, majonéza, 2 lyžice. l. koriander, 1 lyžička chilli, ochutíme soľou. Pred podávaním ochlaďte šalát na stole.
- Vložte steak na doštičku a nechajte ju stáť 10 minút. Pridajte na tú istú panvu zvyšnú 1/2 lyžice. l. olivový olej a zahriať na strednú teplotu. Pridajte cibuľu, paradajkovú pastu a smažte, kým cibuľka nie je mäkká, 2 – 3 minúty. pridať Kuracie mäso a fazuľa, uveďte do varu. Fazuľa jemne miesi lyžicu a pokračujte vo varení, asi o 4 minúty viac. Pridajte 2 Art. l. koriandrom a pridajte podľa chuti.
- Rozdeľte steak na plátky naprieč vláknami. Vidlica steak taniere, vedľa dať čierne fazule. Podávame steak s kapustou šalát.
