Recept na hovädzí steak z marinovaného mäsa marináda pozostávajúca zo zložiek kokteilu “Bloody Mary”. Marináda zahŕňa zeleninovú šťavu (paradajky, mrkva, zeler a bylinky), vodka, chren a korenie. Steak je vyprážaný Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Paul Sirisali Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 4 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g hovädzí steak z hovädzieho mäsa
- 1 polievková lyžica. koncentrovaná rastlinná šťava (zmes paradajok, mrkvy, repa, zeler a bylinky)
- 1/2 lyžice. vodka
- Morská soľ a čerstvo mleté korenie
- 1 lyžička horúca omáčka
- 1 polievková lyžica. l. Worcestershire omáčka
- 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžička cibuľový prášok
- 1 lyžička zelerové semeno
- 1 polievková lyžica. l. strúhaný chren
- 1/4 Čl. extra panenský olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: hovädzie mäso, pikantná omáčka, omáčka Worcestershire, vodka, citrónová šťava, paradajková šťava, mrkvová šťava, korenie na mäso marináda, zelerové semienka, cibuľový prášok, cesnak, chren
Príprava receptu:
- V plastovej nádobe s vekom 1 liter. opatrne mix zeleninovej šťavy, vodky, 1 lyžička. morská soľ a čierna paprika, horúca omáčka, citrónová šťava, Worcestershire omáčka, cesnak, cibuľa prášok, zeler, chren a olivový olej. Dajte to do toho steak. Vložte do chladničky a nechajte ju marinovať najmenej 8 hodín (môže byť ponechaná v marináde na jeden deň).
- Gril zohrejte na vysokú teplotu. Vyberte steak marináda, vymažte prebytočnú tekutinu papierovými utierkami. Vypečte steak 2 minúty na každej strane, aby sa vytvoril charakteristické znaky, potom znížte teplo na stredné a poter steak po dobu ďalších 7-9 minút z každej strany na strednú Vzácne.
- Vyberte steak z grilu, zakryte čistou uterákom a nechajte ďalej 5-10 minút. Plátok cez vlákna.
