Recept na hovädzie kotlety vyprážané v strúhanke kukurice cereálie a potom pečené v peci, kým nie je krehká. Podávame s smotanová mliečna omáčka a hovädzí vývar. priateľom: 
Foto misky: Kat Toych Čas: 30 min. Obtiažnosť: ľahká Časti: 4 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- Varný sprej
- 1/4 Čl. pšeničná múka
- 1/4 Čl. mlieko (1% tuku)
- 1 veľké vajíčko, jemne bite
- Horúca omáčka podľa chuti
- 3 lyžice. kukuričné vločky nasekané
- 2 lyžičky korenie Lady House (Dom Lady) recept pozri nižšie
- 4 porcie kusov hovädzej rezanky (hrbol, stehno) s hmotnosťou 120 g. každý
- 1 polievková lyžica. l. kukuričný škrob
- 1/2 lyžice. ľahko solený hovädzí vývar
- 1/4 Čl. krém (10% tuku)
- Čerstvo mleté čierne korenie, podľa chuti
Recepty s podobnými prísadami: múka, mlieko, vajcia, pikantná omáčka, kukuričné vločky, korenie, hovädzie mäso, škrob, smotana
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Nastriekajte olej plech na pečenie.
- Do misky nalejte múku. V miske rozšľahajte mlieko, vajce a trochu horúcej omáčky. Kukuričné vločky zmiešajte v samostatnej miske s 1 čajová lyžička korenistá dáma.
- Posypte steaky zvyšného korenia pre dámy. Roll mäso v múku, prebytočný obsah, potom ponorte do vaječnej hmoty a nechajte ju odtiecť prebytočná tekutina. Nakoniec mäso nakrájajte na drvené kukuričné vločky, mierne vtláčajúce do zmesi na pečenie, aby na lepšiu fixáciu zmesi.
- Nasaďte kotlety na pripravenú panvicu. sprej trochu oleja na vrchole. Pečieme kotlety, kým sa neuvaria. asi 15 minút
- Medzitým zmiešajte kukuričný škrob v malej miske s 1 Art. l. hovädzí vývar. Pridajte malú škrobovú zmes dusíme a zmiešame so zvyškom hovädzieho vývaru a smotany. Neustále varte pri miernom ohni miešania. Omáčku prevarte, kým nezhoustne, asi 2 minúty Omáčku ochutíme mletým čiernym korením a podávajte s kotletami.
- Lady House korenie recept: Mix 1 polievková lyžica. soľ, 1/4 lyžice. čerstvo zomleté čierne korenie a 1/4 lyžice. cesnakový prášok. Buďte opatrní korenie vo vzduchotesných nádobách do 6 mesiacov.
