Hovädzie líce a jazyk Jellied: video recept

2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 5 hodín
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 110kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  5 hodín

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  110kcal

• hodnotenie

• recept

Najchutnejšia želé sa z týchto častí varí doma. hlavy: z jazyka a líca. Ak máte bukálnu časť kosti (ako v mojom recepte), potom vývar dopadne želé, silné a veľmi chutné. Pre väčšie nasýtenie môžete pridať nohy, majú tiež veľa želatínujúcich zložiek. Jellied o tom recept je veľmi chutný a nežný.

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

• hovädzie líce na kosti 5 kg
• Bow 3ks
• 2ks mrkvy
• hrášok 5ks
• bobkový list 2ks
• soľ 20g
• 5 strúčikov cesnaku
• mleté ​​korenie 10g

5 ч5 ч 110

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Kosti a mäso dobre očistite a opláchnite.
2. Vložte všetko mäso do panvice a nalejte studenú vodu.
3. Mäso ošúpajte a pridajte cibuľu a mrkvu.
4. Do vývaru pridajte bobkový list, korenie a soľ. na podľa potreby pridajte sušené bylinky.
5. Zakryte panvicu, zapaľujte pomaly, varte 4 hodiny.
6. Vyberte panvicu z ohňa, odstráňte všetko mäso.
7. Rozoberte mäso, oddelte ho od kostí a nakrájajte na plátky.
8. Napučte vývar cez plátienko.
9. Vložte mäso do formy alebo doštičky, v ktorej bude želé stuhnúť.
10. Nalejte vývar na mäso.
11. Pridajte čerstvý cesnak vytlačený lisom alebo strúhané na jemnom strúhadle. Pepř podľa chuti.
12. Vložte želé mäso do chladničky, kým nezmrzne, asi 2 hodín.
13. Podávajte studenú s čerstvou zeleninou a bylinkami. Prajem pekné chuť k jedlu!

Kľúčové slová:

• aspik
• želé
• želé mäso